轉(zhuǎn)型中的實(shí)體商超能否步出低谷借鑒胖東來模式引人流潮

小大

用微信掃描二維碼
分享至好友和朋友圈

關(guān)鍵詞：

2024-07-21 09:33:15 財(cái)聯(lián)社

兩家采用“胖東來模式”改造的商超門店——中百集團(tuán)旗下的武漢關(guān)山光谷購(gòu)物廣場(chǎng)店與*ST步高的長(zhǎng)沙星城天地店,，于7月20日上午重新開業(yè)，吸引了大量顧客,。這些改造后的超市延續(xù)了胖東來模式的特點(diǎn),，即在商品質(zhì)量與購(gòu)物環(huán)境上進(jìn)行了顯著提升，盡管有顧客反映部分商品價(jià)格偏高,。

改造過程中,，中百倉(cāng)儲(chǔ)關(guān)山光谷購(gòu)物廣場(chǎng)店對(duì)商品結(jié)構(gòu)、價(jià)格,、購(gòu)物環(huán)境等方面進(jìn)行了全面調(diào)整,，新商品引入量大，商品淘汰率高達(dá)80%,，并降低了平均價(jià)格約20%,。值得注意的是，該店雖借鑒胖東來模式,，但在自有品牌商品展示上,，更側(cè)重于推廣“中百”品牌，包括自主研發(fā)的烘焙產(chǎn)品等,。

同日重啟的步步高長(zhǎng)沙星城天地店也見證了改造帶來的高人氣,，客流量遠(yuǎn)超從前，停車場(chǎng)車位緊張,。店內(nèi)不僅銷售胖東來自有品牌商品,，還提高了員工薪資，體現(xiàn)了對(duì)員工福利的重視,，這也是胖東來模式成功的關(guān)鍵要素之一,。

改造成果在銷售額上得到了體現(xiàn)，如步步高長(zhǎng)沙梅溪湖店調(diào)改后的日均銷售額穩(wěn)定在120萬元以上,，相比之前有顯著增長(zhǎng),。然而，價(jià)格敏感度仍然是消費(fèi)者考量的重點(diǎn),，部分顧客認(rèn)為調(diào)整后的商品價(jià)格偏高,，但也有人愿意為新鮮的商品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)支付更高費(fèi)用。

面對(duì)行業(yè)挑戰(zhàn),，傳統(tǒng)商超正通過學(xué)習(xí)胖東來模式探索轉(zhuǎn)型之路,，試圖在提升商品與服務(wù)質(zhì)量的同時(shí)，解決成本控制與長(zhǎng)期吸引顧客的難題,。當(dāng)前,，商超行業(yè)整體經(jīng)營(yíng)狀況依然嚴(yán)峻，多家企業(yè)上半年業(yè)績(jī)預(yù)虧或下滑,，反映出電商競(jìng)爭(zhēng),、消費(fèi)者購(gòu)物習(xí)慣變化等多重壓力。

專家指出,，商超需從根本上改變盈利模式,，強(qiáng)化商品議價(jià)能力，發(fā)展自有品牌,，并提供更加個(gè)性化的服務(wù),，以適應(yīng)市場(chǎng)需求。盡管胖東來模式在某些方面提供了可借鑒的經(jīng)驗(yàn),，但其在線上業(yè)務(wù)和技術(shù)應(yīng)用上的不足也提示著業(yè)界,，轉(zhuǎn)型之路需綜合考量多方面因素，不斷探索適合自身發(fā)展的路徑,。

(責(zé)任編輯：張蕾)

關(guān)閉

轉(zhuǎn)型中的實(shí)體商超能否步出低谷 借鑒胖東來模式引人流潮

相關(guān)新聞

今日熱點(diǎn)

頻道熱點(diǎn)

轉(zhuǎn)型中的實(shí)體商超能否步出低谷借鑒胖東來模式引人流潮