胖東來調(diào)改永輝比步步高費時傳統(tǒng)商超轉(zhuǎn)型樣本

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2024-06-28 12:04:09 娛樂資本論

永輝超市鄭州信萬廣場店在經(jīng)過19天的閉店調(diào)整后,，于6月19日重新開業(yè),，迅速吸引了大量顧客,，即使在周一人流依然絡(luò)繹不絕，店內(nèi)商品如面包區(qū)在下午四點便被搶購一空,。這次改造由河南本地連鎖超市胖東來主導(dǎo)，不僅優(yōu)化了商品種類,、布局設(shè)計,，還提升了設(shè)施與員工待遇，諸多改變讓永輝仿佛換上了胖東來的“靈魂”,，甚至引入了帶有胖東來標(biāo)識的產(chǎn)品,，價格與胖東來自營店保持一致。

值得注意的是,，永輝作為擁有全國1000多家門店的零售巨頭,，此次接受規(guī)模遠(yuǎn)小于自己的胖東來指導(dǎo)，實屬罕見,。而胖東來在此之前已成功幫助長沙步步高超市提升業(yè)績,，其在商超界的影響力可見一斑。盡管外界對胖東來是否有意借此拓展供應(yīng)鏈存在疑問,，創(chuàng)始人于東來明確表示,，胖東來的援助并非出于商業(yè)擴張目的，甚至在幫扶過程中,，胖東來自有品牌商品以近乎成本價供應(yīng),，體現(xiàn)了其無私助人的企業(yè)精神。

胖東來之所以在網(wǎng)絡(luò)上聲名鵲起,，得益于其被譽為“零售界海底撈”的卓越服務(wù),，包括為顧客尋找稀缺商品、寬松的退換貨政策以及對員工的優(yōu)厚待遇,，如高額薪資,、長假期等，這些做法顛覆了傳統(tǒng)商超的運營模式,，贏得了消費者與員工的雙重好評,。然而，胖東來模式的復(fù)制并非易事，其成功很大程度上依賴于獨特的企業(yè)文化和創(chuàng)始人于東來的個人理念,，這在大規(guī)模擴張中難以完全復(fù)制,，且高成本運營在不同市場環(huán)境下可能面臨挑戰(zhàn)。

反觀永輝超市,，近年來受線上零售和新型購物模式的沖擊,，連年虧損，不得不采取閉店措施以應(yīng)對財務(wù)壓力,。永輝的困境并非個例,，眾多傳統(tǒng)商超均面臨類似挑戰(zhàn)，它們正通過轉(zhuǎn)型升級,，如開設(shè)折扣店,、品牌升級、拓展新零售業(yè)態(tài)等方式尋求出路,。在消費趨勢不斷變化的當(dāng)下,，傳統(tǒng)商超需不斷創(chuàng)新，以適應(yīng)市場和消費者的新需求,，從而在競爭激烈的零售行業(yè)中重獲生機,。

(責(zé)任編輯：張佳鑫)

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