胖東來調(diào)改永輝比步步高費(fèi)時傳統(tǒng)商超轉(zhuǎn)型樣本

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2024-06-28 12:04:09 娛樂資本論

永輝超市鄭州信萬廣場店在經(jīng)過19天的閉店調(diào)整后，于6月19日重新開業(yè),，迅速吸引了大量顧客,，即使在周一人流依然絡(luò)繹不絕，店內(nèi)商品如面包區(qū)在下午四點(diǎn)便被搶購一空,。這次改造由河南本地連鎖超市胖東來主導(dǎo),，不僅優(yōu)化了商品種類、布局設(shè)計(jì),，還提升了設(shè)施與員工待遇,，諸多改變讓永輝仿佛換上了胖東來的“靈魂”，甚至引入了帶有胖東來標(biāo)識的產(chǎn)品,，價格與胖東來自營店保持一致,。

值得注意的是，永輝作為擁有全國1000多家門店的零售巨頭,，此次接受規(guī)模遠(yuǎn)小于自己的胖東來指導(dǎo),，實(shí)屬罕見。而胖東來在此之前已成功幫助長沙步步高超市提升業(yè)績,，其在商超界的影響力可見一斑,。盡管外界對胖東來是否有意借此拓展供應(yīng)鏈存在疑問，創(chuàng)始人于東來明確表示,，胖東來的援助并非出于商業(yè)擴(kuò)張目的,，甚至在幫扶過程中，胖東來自有品牌商品以近乎成本價供應(yīng),，體現(xiàn)了其無私助人的企業(yè)精神,。

胖東來之所以在網(wǎng)絡(luò)上聲名鵲起，得益于其被譽(yù)為“零售界海底撈”的卓越服務(wù),，包括為顧客尋找稀缺商品,、寬松的退換貨政策以及對員工的優(yōu)厚待遇，如高額薪資,、長假期等,，這些做法顛覆了傳統(tǒng)商超的運(yùn)營模式,，贏得了消費(fèi)者與員工的雙重好評。然而,，胖東來模式的復(fù)制并非易事,，其成功很大程度上依賴于獨(dú)特的企業(yè)文化和創(chuàng)始人于東來的個人理念，這在大規(guī)模擴(kuò)張中難以完全復(fù)制,，且高成本運(yùn)營在不同市場環(huán)境下可能面臨挑戰(zhàn),。

反觀永輝超市，近年來受線上零售和新型購物模式的沖擊,，連年虧損,，不得不采取閉店措施以應(yīng)對財務(wù)壓力。永輝的困境并非個例,，眾多傳統(tǒng)商超均面臨類似挑戰(zhàn),，它們正通過轉(zhuǎn)型升級，如開設(shè)折扣店,、品牌升級,、拓展新零售業(yè)態(tài)等方式尋求出路。在消費(fèi)趨勢不斷變化的當(dāng)下,，傳統(tǒng)商超需不斷創(chuàng)新,，以適應(yīng)市場和消費(fèi)者的新需求，從而在競爭激烈的零售行業(yè)中重獲生機(jī),。

(責(zé)任編輯：張佳鑫)

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