4個月賣1億,，力壓可口可樂登頂，這個“東北土特產”火了下一個椰子水,？

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2024-07-22 06:25:01 新浪財經

白樺樹汁,，這種源自東北深山的透明汁液，憑借其獨特的清爽口感與健康光環(huán),，在短時間內成為飲品界的新星,。盡管評價兩極分化，有的贊美它是“液體黃金”,，有的則批評其高價與口感,，但這并不妨礙它在短視頻平臺迅速爆紅，僅四個月便創(chuàng)造了近億元的銷售額,。這一現(xiàn)象級產品的背后,，是來自東北的企業(yè)，如林源春,、嘉樺,、冷極等,，利用地理優(yōu)勢，將這一地方特產推向全國市場,。其中,，林源春憑借先發(fā)優(yōu)勢，占據(jù)了該品類65%到70%的市場份額,。

植物飲料市場近年來風起云涌,，白樺樹汁被比作下一個椰子水，同紅豆薏米水,、紅棗枸杞水等“中式養(yǎng)生水”一同受到熱捧,，反映出消費者對健康生活方式的追求。這些飲品不僅承載著傳統(tǒng)的養(yǎng)生理念,，也借由現(xiàn)代營銷手段和電商平臺的推動,，實現(xiàn)了銷量的飛躍。品牌們通過精準定位和大量投放,，成功吸引消費者關注,，尤其是林源春，在多個電商平臺上銷量領先,，展現(xiàn)出強勁的市場競爭力,。

白樺樹汁的采集過程充滿挑戰(zhàn)，對地理位置高度依賴,，且必須在短短15天內完成,，這使得其生產和供應受限。然而,，正是這種稀缺性和“天然無添加”的特性，賦予了產品高附加值,，即便價格不菲,，依然吸引了眾多追求健康品質生活的消費者。

社交媒體上關于白樺樹汁的討論熱烈,，評價褒貶不一,，有人質疑其性價比，也有人分享了實際的健康益處體驗,。這些爭議反而進一步推高了其話題度,，使其成為了一種兼具網(wǎng)紅特質與傳統(tǒng)養(yǎng)生概念的飲品。

對于白樺樹汁的未來,，業(yè)內看法不一,。有人將其與椰子水的發(fā)展軌跡相比，認為雖然面臨產地局限,，但市場需求的持續(xù)增長和健康潮流的推動,，可能使其成為下一個潛力巨大的細分市場,。同時，整個植物飲料領域,，尤其是強調健康功能的產品,，正迎來快速增長期，預示著健康飲品市場的廣闊前景,。無論白樺樹汁最終能否成為市場常青樹,，它都已明確指出了一個方向：健康，是未來飲品市場不變的主題,。

(責任編輯：張蕾)

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