北京疾控提示:強降雨后飲食做到“四要七不要” 守護舌尖安全
北京疾控提示:強降雨后飲食做到“四要七不要”
強降雨過后,，面對高溫高濕的環(huán)境,，腸道傳染病與食源性疾病的風險陡增，保障食品安全成為當務之急,。為了健康著想,，請謹記以下飲食安全指南：“四要七不要”,，確保病菌無從入侵。強降雨后飲食做到“四要七不要”,。
遭遇洪水浸泡的食品,，包括可能被雨水滲透的冰箱內(nèi)食物，均應果斷丟棄,，以防污水中的微生物引發(fā)食物中毒,。同樣，任何顯示出霉變跡象的糧食和變質(zhì)食物亦不可食用,，以免造成胃腸乃至全身系統(tǒng)的健康損害,。夏季食物易壞，熟食存放不宜超過兩小時,，需冷藏保存,，剩菜剩飯冷藏不應超過三天，并確保再次食用前徹底加熱,，且不宜反復加熱,。
此外，來歷不明或死因不清的畜禽肉品,、水產(chǎn)品以及非正規(guī)渠道的食品均存在安全隱患,，應避免食用。特別是野生蘑菇,，即使雨后茂盛,，也切勿隨意采摘食用，以免中毒,。在衛(wèi)生條件不佳時,，應避免食用涼拌菜，蔬菜瓜果則應用干凈的水徹底清洗,，同時,，務必飲用煮沸的水或符合衛(wèi)生標準的瓶裝、桶裝水。
個人衛(wèi)生方面,，勤洗手,，保持良好的生活習慣，以增強身體抵抗力,。餐具如被洪水浸泡,，需徹底消毒后方可使用。環(huán)境清潔同樣重要,，要防止害蟲污染食物,，及時清理垃圾，隔離寵物與食物準備區(qū)域,。
一旦出現(xiàn)發(fā)熱,、腹痛、腹瀉等癥狀,，應立即尋求醫(yī)療幫助，不可自行用藥處理,。
總之,，強降雨期間及之后，食品安全是保護自己與家人健康的首要防線,，務必小心謹慎,，遵循上述建議，確保飲食衛(wèi)生,。
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