北京疾控提示:強降雨后飲食做到“四要七不要” 守護舌尖安全

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2024-07-25 14:21:33 搜狐網(wǎng)

北京疾控提示:強降雨后飲食做到“四要七不要”

強降雨過后，面對高溫高濕的環(huán)境,，腸道傳染病與食源性疾病的風(fēng)險陡增，保障食品安全成為當(dāng)務(wù)之急,。為了健康著想,，請謹記以下飲食安全指南：“四要七不要”,，確保病菌無從入侵。強降雨后飲食做到“四要七不要”,。

遭遇洪水浸泡的食品,，包括可能被雨水滲透的冰箱內(nèi)食物，均應(yīng)果斷丟棄,，以防污水中的微生物引發(fā)食物中毒,。同樣，任何顯示出霉變跡象的糧食和變質(zhì)食物亦不可食用,，以免造成胃腸乃至全身系統(tǒng)的健康損害,。夏季食物易壞，熟食存放不宜超過兩小時,，需冷藏保存,，剩菜剩飯冷藏不應(yīng)超過三天，并確保再次食用前徹底加熱,，且不宜反復(fù)加熱,。

此外，來歷不明或死因不清的畜禽肉品,、水產(chǎn)品以及非正規(guī)渠道的食品均存在安全隱患,，應(yīng)避免食用,。特別是野生蘑菇，即使雨后茂盛,，也切勿隨意采摘食用,，以免中毒。在衛(wèi)生條件不佳時,，應(yīng)避免食用涼拌菜,，蔬菜瓜果則應(yīng)用干凈的水徹底清洗，同時,，務(wù)必飲用煮沸的水或符合衛(wèi)生標(biāo)準的瓶裝,、桶裝水。

個人衛(wèi)生方面,，勤洗手,，保持良好的生活習(xí)慣，以增強身體抵抗力,。餐具如被洪水浸泡,，需徹底消毒后方可使用。環(huán)境清潔同樣重要,，要防止害蟲污染食物,，及時清理垃圾，隔離寵物與食物準備區(qū)域,。

一旦出現(xiàn)發(fā)熱,、腹痛、腹瀉等癥狀,，應(yīng)立即尋求醫(yī)療幫助,，不可自行用藥處理。

總之,，強降雨期間及之后,，食品安全是保護自己與家人健康的首要防線，務(wù)必小心謹慎,，遵循上述建議,，確保飲食衛(wèi)生。

(責(zé)任編輯：盧其龍 CN070)

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