美國法院裁定無骨雞翅可含骨頭 食品安全引爭議
美國法院裁定無骨雞翅可含骨頭
美國俄亥俄州最高法院在26日發(fā)布的一項裁決中指出,，即便食品標為“無骨雞翅”,，其中含有的微量碎骨仍被視為合法,。這項裁決是對一起特定餐廳事件的回應,。事件中,，顧客邁克爾·伯克海默在食用所謂的“無骨雞翅”時遭遇意外,，感覺喉嚨不適,，幾天后因發(fā)燒和食欲減退就醫(yī),，發(fā)現(xiàn)食道被細小雞骨劃傷并引發(fā)感染,。美國法院裁定無骨雞翅可含骨頭,。
伯克海默認為餐廳的“無骨雞翅”標識誤導了他，使其未預料到食物中可能殘存骨頭，因而提起訴訟請求賠償,。然而,，州最高法院站在了餐廳一方，解釋說“無骨雞翅”更多是一種菜肴名稱及烹飪方式,，并強調(diào)雞肉帶骨是普遍知識,。法庭內(nèi)部對此意見不一，最終以四票對三票的表決結果支持了“無骨雞翅含有骨頭不構成違規(guī)”的結論,。
審理此案的法官舉例說明,，盡管菜單上有“手指雞柳”這樣的名稱，公眾顯然不會誤解為字面意義上的雞的手指,。不過,，這一觀點并非無人異議，有人指出“無骨”一詞本身就帶有明確的無骨肉之意,，家長在給小孩喂食標為無骨的雞肉時,，理所當然地期待里面不應含有任何骨頭碎片。
(責任編輯：盧其龍 CN070)
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