瑞幸突破20000店背后，大批中小咖啡館開(kāi)始倒閉

小大

用微信掃描二維碼
分享至好友和朋友圈

關(guān)鍵詞：

2024-07-30 15:15:11 網(wǎng)易新聞

瑞幸突破20000店背后,，大批中小咖啡館開(kāi)始倒閉

咖啡行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)日益激烈,，瑞幸咖啡宣布其門店數(shù)量突破20000家，成為國(guó)內(nèi)首個(gè)達(dá)到此里程碑的咖啡品牌,。其第20000家門店坐落于中關(guān)村5號(hào)購(gòu)物廣場(chǎng),，采用旗艦店形式運(yùn)營(yíng)。星巴克中國(guó)與庫(kù)迪咖啡緊隨其后,，兩者門店數(shù)均已超過(guò)5000家,，展現(xiàn)出強(qiáng)勁的擴(kuò)張勢(shì)頭。庫(kù)迪咖啡目標(biāo)在2025年實(shí)現(xiàn)全球2萬(wàn)家門店,，星巴克中國(guó)則計(jì)劃到2025年總門店數(shù)達(dá)到9000家,，尤其關(guān)注下沉市場(chǎng)。

在此背景下,，咖啡品牌的擴(kuò)張策略出現(xiàn)了變化,，紛紛探索店中店模式和特殊地點(diǎn)的布局。瑞幸通過(guò)定向點(diǎn)位加盟鼓勵(lì)在特殊場(chǎng)景如寫字樓,、學(xué)校等地開(kāi)店,。Tims天好與不同企業(yè)合作推出“Express 融合店”,，而庫(kù)迪咖啡創(chuàng)新“1平米”店型，以極小面積入駐便利店,、連鎖餐廳等,，適應(yīng)多元化開(kāi)店需求。

2023年見(jiàn)證了各品牌激進(jìn)的開(kāi)店潮,，瑞幸新增8000多家,，庫(kù)迪增加6000余家，星巴克亦有800多家新店,。不僅限于一線城市,，這些品牌正深入下沉市場(chǎng)，與本地獨(dú)立咖啡店展開(kāi)直接競(jìng)爭(zhēng),。隨著市場(chǎng)趨于飽和,，優(yōu)質(zhì)點(diǎn)位稀缺，品牌開(kāi)店速度普遍放緩,，部分品牌如太平洋咖啡和拉瓦薩咖啡在特定月份未開(kāi)設(shè)新店,，而Tims天好咖啡和COSTA COFFEE的門店總量甚至出現(xiàn)下滑。

價(jià)格戰(zhàn)同樣是當(dāng)前市場(chǎng)的一大特征,，品牌紛紛降低價(jià)格門檻吸引顧客,。庫(kù)迪咖啡宣布維持9.9元戰(zhàn)略，幸運(yùn)咖,、肯悅咖啡等也推出低價(jià)促銷活動(dòng),，星巴克雖未直接參與價(jià)格戰(zhàn)，但通過(guò)優(yōu)惠措施降低了實(shí)際消費(fèi)價(jià)格,。精品咖啡品牌如Seesaw和Manner也加入降價(jià)行列,，以應(yīng)對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。

然而,，價(jià)格戰(zhàn)背后隱藏著利潤(rùn)壓力,。瑞幸雖然用戶增長(zhǎng)因低價(jià)活動(dòng)加速，但仍面臨凈虧損,，自營(yíng)門店同店銷售額下滑,。星巴克中國(guó)的同店銷售額同樣出現(xiàn)下降。這場(chǎng)激烈的競(jìng)爭(zhēng)已導(dǎo)致部分咖啡品牌和門店關(guān)閉,，尤其是果咖類專門店,，如功夫咖、怪物困了·咖啡等,，面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn),。

綜觀全局，咖啡市場(chǎng)的激烈角逐不僅體現(xiàn)在點(diǎn)位搶占和價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)上,，更反映在行業(yè)結(jié)構(gòu)的快速調(diào)整中,，中小品牌及個(gè)體店鋪面臨著前所未有的生存考驗(yàn),。

(責(zé)任編輯：盧其龍 CN070)

關(guān)閉

瑞幸突破20000店背后，大批中小咖啡館開(kāi)始倒閉

相關(guān)新聞

今日熱點(diǎn)

頻道熱點(diǎn)