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酒店菜品加抗生素止瀉案幾大疑問 廚師為何鋌而走險,？

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2024-08-01 13:36:44  極目新聞

酒店菜品加抗生素止瀉案幾大疑問

在一場關于某酒店生產銷售有毒有害食品行政公益訴訟案的聽證會上,，三名聽證員一致認為,，市場監(jiān)管部門與檢察機關對此案的處理合法恰當，成效顯著,。該案件的起因是酒店廚師在菜肴中違規(guī)添加了慶大霉素,，這是一種能有效治療腸胃問題但也可致聾的藥物。此行為旨在防止顧客集體食物中毒,，卻被內部員工揭發(fā)并上報給了相關部門,。

經調查，廚師長沙某和付某自2023年起,，在多款主菜中添加硫酸慶大霉素注射液,，涉及菜品售出超過1600份，銷售額達77376元,。根據《食品安全法》,，食品中嚴禁添加藥品，因此,，硫酸慶大霉素的使用明顯違法,。同年11月，南通市崇川區(qū)檢察院介入,，對涉事人員提起訴訟,。次年2月，檢察院要求兩人承擔三倍懲罰性賠償金,，并公開道歉,。4月，法院判決支持全部訴訟請求,，兩名被告被判刑并處以罰金,，同時已完成公開道歉和賠償金支付。

調查還發(fā)現(xiàn),，酒店所用的硫酸慶大霉素源自一家未按規(guī)操作的連鎖藥房,，存在無處方銷售處方藥的問題?；诖?，檢察機關于2023年底對相關違法行為啟動行政公益訴訟程序，通過數(shù)據分析鎖定多家違規(guī)銷售該藥品的門店,。2024年1月,，檢察機關向市場監(jiān)管部門發(fā)出檢察建議，促進行政處罰及行業(yè)整頓,。隨后,，市場監(jiān)管部門對涉事酒店進行了嚴厲處罰，包括巨額罰款、吊銷經營許可及個人從業(yè)禁令,，并將相關主體列入失信名單,。同時，大規(guī)模排查與整治行動覆蓋數(shù)百家餐飲及藥品零售企業(yè),，多家藥房被要求整改,。目前，檢察機關正通過“檢護民生”行動加強監(jiān)督,，確保整改效果,。

(責任編輯：盧其龍 CN070)
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