日本大米庫存降至25年來最低水平官方聲稱“饑餓游客”是原因之一

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2024-08-02 14:46:14 財聯(lián)社

日本近期發(fā)布了一項警示,，作為大米消費大國，其大米庫存狀況引人關(guān)注,。根據(jù)日本農(nóng)林水產(chǎn)省的報告,，截至6月，私營部門的大米庫存降至156萬噸,，與去年同期相比減少了20%,，達到自1999年以來的最低點。這一現(xiàn)象背后的因素包括2023年的極端高溫天氣及入境游客數(shù)量激增,。

去年,，日本遭遇了125年來最炎熱的9月，嚴重影響了水稻收成,。農(nóng)林水產(chǎn)省官員Hiroshi Itakura指出,，創(chuàng)紀錄的低庫存主要歸咎于高溫和水資源短缺導(dǎo)致的產(chǎn)量下滑，加之大米相比小麥等作物價格更低,，降低了農(nóng)戶的種植意愿,。同時，外國游客對大米需求的增長也是庫存減少的一個因素,，盡管目前日本并未面臨大米短缺的緊急情況,。

大米市場正經(jīng)歷著劇烈變化,，交易價格達到了30年來的峰值，批發(fā)商的庫存告急,。一些超市不得不上調(diào)大米售價并限制購買量,，這種狀態(tài)預(yù)期將持續(xù)至9月新一季大米上市時。6月份,，合作社向批發(fā)商出售的大米平均價格升至每60公斤15865日元（約770元人民幣）,，達到近十一年的最高價位。

在西方飲食文化的影響下,，加之種植大米的經(jīng)濟效益不高,，不少日本年輕農(nóng)民放棄水稻種植，轉(zhuǎn)而他投,，導(dǎo)致大量稻田荒廢,，僅剩老年農(nóng)民堅守。然而,，旅游行業(yè)的復(fù)蘇帶動了外國游客對日本大米的消費熱情,。過去一年中，日本大米需求量增長至700萬噸,，同比增長10萬噸,，是十年來首次增長。與此同時,，入境游客數(shù)量激增，今年上半年接待游客超過1778萬人次,，較疫情前有所增加,。

農(nóng)林水產(chǎn)省的數(shù)據(jù)揭示，若每位游客每日消耗兩餐米飯,，其總消費量可達5.1萬噸,，是前一年同期的3.7倍，無疑加劇了大米供應(yīng)壓力,。不過,，日本政府目前沒有啟用國家大米儲備的計劃，預(yù)計到明年6月,，庫存雖將進一步減少至152萬噸,，但國內(nèi)需求也將同步下降至673萬噸。

一位日本超市經(jīng)營者Hiroshi Itakura提到,，這是自1993年大米供應(yīng)危機以來,，首次遇到如此嚴重的供應(yīng)緊張情況。

(責任編輯：盧其龍 CN070)

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