想象一下,，麥當(dāng)勞也會(huì)面臨業(yè)績(jī)的煩惱，這似乎是難以置信的場(chǎng)景,。在2024財(cái)年第二季度的財(cái)務(wù)報(bào)告中,，這家快餐巨頭透露其營(yíng)收下滑至64.9億美元，低于市場(chǎng)預(yù)期,，同時(shí),，凈利潤(rùn)也較去年同期有所減少。高管們正集中精力通過促銷活動(dòng)重燃顧客的興趣,，并考慮延長(zhǎng)5美元套餐的優(yōu)惠期限,。值得注意的是，美國(guó)部分地區(qū)同店客流量連續(xù)四季下滑,，低收入消費(fèi)者群體的流失成為管理層關(guān)注的重點(diǎn),。

盡管如此，低價(jià)策略并未失效,，反而市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈,。漢堡王中國(guó)推出的9.9元漢堡活動(dòng)，以及外賣平臺(tái)上多樣化的平價(jià)選擇,，證明了消費(fèi)者對(duì)性價(jià)比的追求永無止境,。隨著可供選擇的增多，消費(fèi)者對(duì)品牌忠誠(chéng)度的考量變得更加復(fù)雜,，他們渴望更多樣化,、更實(shí)惠的餐食選擇。

麥當(dāng)勞中國(guó)首席增長(zhǎng)官何亞彬在一次訪談中反思了過去十年品牌生態(tài)的變遷,，指出品牌建設(shè)面臨的挑戰(zhàn),，以及在快速迭代的市場(chǎng)環(huán)境中，維持長(zhǎng)期品牌價(jià)值的艱難,。他強(qiáng)調(diào),，無論環(huán)境如何變化，提供高質(zhì)量,、高性價(jià)比的產(chǎn)品始終是麥當(dāng)勞的核心價(jià)值,。

麥當(dāng)勞在美國(guó)推出的5美元套餐證明了低價(jià)策略的有效性，不僅達(dá)到了銷售目標(biāo)，還成功吸引了競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的顧客,。盡管如此,，隨著更多競(jìng)爭(zhēng)者加入“窮鬼套餐”的戰(zhàn)場(chǎng)，即使是像麥當(dāng)勞這樣的行業(yè)巨頭,，所占市場(chǎng)份額也難免受到擠壓,。

與此同時(shí)，餐飲業(yè)的其他品牌,，如太二酸菜魚,，通過與外賣平臺(tái)合作開設(shè)“衛(wèi)星店”，探索新的商業(yè)模式,，以低成本,、高效運(yùn)作應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)。這種小而精的外賣店模式,，旨在提高效率和市占率,，成為行業(yè)的新趨勢(shì)。此外,，許多餐飲品牌嘗試涉足早餐市場(chǎng),，用超低價(jià)吸引顧客，盡管利潤(rùn)微薄,，卻反映了企業(yè)為了生存和增長(zhǎng)所做的積極探索,。

然而，持續(xù)的價(jià)格戰(zhàn)引發(fā)了對(duì)“內(nèi)卷式”惡性競(jìng)爭(zhēng)的擔(dān)憂,。政策層面已提出需防止此類競(jìng)爭(zhēng),，因?yàn)樗赡軗p害行業(yè)健康，導(dǎo)致品牌和消費(fèi)者雙雙受損,。長(zhǎng)遠(yuǎn)來看,，構(gòu)建一個(gè)健康的消費(fèi)環(huán)境，需要行業(yè)內(nèi)外的共同努力,，平衡競(jìng)爭(zhēng)與創(chuàng)新,，避免陷入純粹的價(jià)格戰(zhàn)泥潭。

麥當(dāng)勞對(duì)此有著清醒的認(rèn)識(shí),，準(zhǔn)備迎接長(zhǎng)期的挑戰(zhàn),，其美國(guó)總裁埃林格鼓勵(lì)采取長(zhǎng)期視角，為未來的增長(zhǎng)蓄力,。這不僅是對(duì)麥當(dāng)勞自身的提醒,，也是對(duì)整個(gè)行業(yè)的警示：在短期的價(jià)格戰(zhàn)背后，應(yīng)著眼于可持續(xù)發(fā)展和品牌價(jià)值的維護(hù),，以期最終跳出低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)的循環(huán),，實(shí)現(xiàn)行業(yè)的共贏,。