蘇州通報“一面館疑吃出腐鼠"：送檢樣品未檢出鼠源性等其它動物源性成分
近日，我局收到“在姑蘇區(qū)御面齋精品面館老鴨面中吃到異物”的投訴后,，立即展開調(diào)查,，將雙方當事人各自留存物送蘇州市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院進行檢測，并邀請相關行業(yè)專家參與,。
經(jīng)檢測,，所有送檢樣品均檢出鴨源性成分，未檢出鼠源性等其它動物源性成分,。在消費者提供的留存物中發(fā)現(xiàn)有一個尖銳異狀物,。經(jīng)專家研判，消費者反映鴨腿咬開后出現(xiàn)黑汁和惡臭的情況,，是因為養(yǎng)殖環(huán)節(jié)此異物沒入鴨腿造成的內(nèi)部肌肉組織感染,。商家在加工制作過程中未發(fā)現(xiàn)。
我局根據(jù)調(diào)查情況依法依規(guī)進行了處理,。雙方當事人已達成諒解,。下一步，我局將進一步加大食品安全監(jiān)管力度,，及時處置回應消費者訴求,，切實保障消費者合法權益和食品安全。感謝社會各界對我區(qū)食品安全工作的監(jiān)督,。
姑蘇區(qū)市場監(jiān)督管理局
2024年8月15日
(責任編輯：喬嬌 TT0002)
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