近期菜價為何噌噌往上漲氣候與產(chǎn)地因素解析

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2024-08-17 17:57:23 頂端新聞

近期，河南乃至全國范圍內(nèi)的果蔬價格出現(xiàn)了顯著增長,，這一現(xiàn)象引起了消費者的普遍關注和討論,，多地媒體也對此進行了報道,。據(jù)農(nóng)貿(mào)市場管理者和經(jīng)營者的反映,，果蔬價格上漲主要受兩個因素驅動：一是部分產(chǎn)地遭遇極端天氣，包括高溫和暴雨,；二是隨著季節(jié)變換,，蔬菜水果的產(chǎn)地更迭，期間出現(xiàn)了供應鏈上的短暫缺口,。

河南省發(fā)改委發(fā)布的數(shù)據(jù)揭示了這一趨勢的具體情況,。自今年6月初，蔬菜價格在經(jīng)歷了初期下滑后,，于6月下旬觸底反彈,，進入7月，價格更是加速上升,，這種態(tài)勢一直延續(xù)到8月,。例如，8月9日與8月2日相比,，11種蔬菜的平均價格上漲了11.48%,。河南萬邦國際農(nóng)產(chǎn)品物流城作為中部地區(qū)最大的農(nóng)產(chǎn)品集散中心，其市場內(nèi)菜價的大幅變動尤為明顯。其中,，廣東菜心的批發(fā)價在一周內(nèi)從約6元/斤躍升至10元/斤左右,，漲幅接近67%；青甘藍的批發(fā)價格同樣上漲了約50%,。水果方面,，主要體現(xiàn)在瓜類價格的上升，如硒砂瓜價格從每千克2.2元左右攀升至3.8元,。

對于果蔬價格的快速上揚,，季節(jié)性產(chǎn)地轉換與產(chǎn)地的不利氣候條件被認為是主要誘因。一方面,，隨著秋季臨近,，本地蔬菜如廣東菜心的供應逐漸減少，轉而依賴內(nèi)蒙古,、廣東等地輸入,，增加了運輸成本。另一方面,，如云南等葉菜主產(chǎn)區(qū)遭遇連續(xù)暴雨,，嚴重影響了蔬菜的產(chǎn)出和運輸，導致供應緊張和價格上揚,。同樣,，西紅柿和其他蔬菜的價格上漲也與高溫降雨導致的產(chǎn)量減少和產(chǎn)地轉換期間的供應短缺密切相關。

至于未來菜價的走勢,，有商戶預測,，隨著9月開學季需求增加，若產(chǎn)地供應未能及時跟上,，部分蔬菜價格可能還會有所上升,。不過，寧亞兵根據(jù)萬邦市場的交易數(shù)據(jù)指出,，雖然短期內(nèi)某些蔬菜價格仍有可能小幅度上漲,，但總體來看，菜價已開始趨向穩(wěn)定,，部分蔬菜價格甚至出現(xiàn)了回調(diào),。假使產(chǎn)地天氣改善，菜價有望進一步小幅下降,，但考慮到季節(jié)性因素,，價格不太可能恢復到今年4月至5月的水平。

(責任編輯：張蕾)

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