女子吃上了“果菌王”后代蘋果長出的白參菌被端上餐桌

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2024-08-17 20:36:10 極目新聞

上個(gè)月,，家住湖州德清的鄧女士遇到了一件稀奇事：她家的蘋果上竟然長出了白色的蘑菇,。這一不尋常的現(xiàn)象迅速引起了網(wǎng)友們的關(guān)注,。中國科學(xué)院昆明植物研究所真菌多樣性與分子進(jìn)化課題組的研究人員注意到此事,，主動(dòng)聯(lián)系鄧女士，希望能獲取這份特殊的菌菇樣本用于研究,。

鄧女士得知自己的蘋果上長出的蘑菇具有科研價(jià)值,，慷慨地決定無償提供給研究所。她說：“如果這蘋果能幫助到研究,，那應(yīng)該物盡其用,，也是做件好事?！彪S即,，這份珍貴的菌菇樣本被送往昆明植物研究所。

經(jīng)過研究人員的初步鑒定,，蘋果上生長的是一種名為白參菌的裂褶菌科真菌,，不僅可食用，還有很高的藥用價(jià)值,，常見于腐木上,，偶爾也在其他水果如桃、柿子上發(fā)現(xiàn),，但在蘋果上出現(xiàn)實(shí)屬罕見,。課題組的許博士對此表示驚訝，并對這一樣本展開了深入研究,。

不久后,，另一名研究人員木立恒透露，他們又收到了長在大蒜上的白參菌樣本,，這讓他們對菌菇在非典型基質(zhì)上的生長更加好奇,。目前，蘋果上的白參菌樣本已經(jīng)在實(shí)驗(yàn)室成功培育出第一批后代,，并且部分已回贈(zèng)給鄧女士作為感謝,。

鄧女士收到從昆明寄來的白參菌后，這位烹飪愛好者便迫不及待地嘗試了多種烹飪方法,，從炒蛋到燉蛋,，她發(fā)現(xiàn)白參的口感比普通蘑菇更韌，味道也更為鮮美,。通過不斷的實(shí)踐,，她認(rèn)為白參燉蛋是最能展現(xiàn)其風(fēng)味的烹飪方式。此外,，她還計(jì)劃根據(jù)收到的建議,，繼續(xù)探索白參菌的其他食用方法，同時(shí)也與親朋好友分享了這份來自遠(yuǎn)方的特殊禮物,。

至于“果菌王”的未來,，研究團(tuán)隊(duì)正努力通過選育和優(yōu)化培養(yǎng)條件，期望能讓這種獨(dú)特的白參菌更好地適應(yīng)新環(huán)境,，提高其產(chǎn)量和口感,，開啟更多可能。這場因蘋果上長出的白參菌而起的奇妙旅程,，似乎才剛剛拉開序幕,。

(責(zé)任編輯：張蕾)

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