罕見反轉(zhuǎn)！豬價“跌翻天” 養(yǎng)殖端心態(tài)松動,，供需格局驟變

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2024-08-19 08:40:19 豬友巴巴

罕見反轉(zhuǎn),！豬價“跌翻天”

近期，生豬市場經(jīng)歷了劇烈波動，外三元標(biāo)豬的出欄價格一度攀升至21.19元/公斤的歷史新高,。然而,，市場情緒迅速轉(zhuǎn)向謹(jǐn)慎，擔(dān)憂未來豬價可能無法持續(xù)高位,，加上消費(fèi)者對高價豬肉的接受度有限,，養(yǎng)殖者開始調(diào)整策略，不再囤欄待售,，轉(zhuǎn)而加速出欄適重生豬,。這一轉(zhuǎn)變導(dǎo)致供應(yīng)情況迅速寬松，豬價隨之大幅下滑,。

詳細(xì)數(shù)據(jù)顯示,，截至8月19日，外三元生豬的出欄均價已降至20.58元/公斤,，連續(xù)三天下降共計6毛1,，跌幅達(dá)到2.88%。盡管如此,，與去年同期相比,，豬價仍保持了20.3%的增長，養(yǎng)殖業(yè)整體利潤依然可觀,，每頭標(biāo)準(zhǔn)豬的出欄利潤大約在700到800元之間,。

從地域分布看，全國28個監(jiān)測區(qū)域的豬價在當(dāng)日全線下調(diào),，北方如黑龍江,、吉林等地的報價降至19.9到20.2元不等，而南方如四川,、云南等地則跌至20到20.1元,，山東、江浙等地區(qū)報價稍高,，維持在20.7到21.3元之間,，但同樣出現(xiàn)了下滑。

此輪豬價下跌主要由供需兩方面的變動引起,。供應(yīng)面上,，雖然按母豬存欄減少預(yù)測本月生豬供應(yīng)壓力應(yīng)不大，但實際上,，大型養(yǎng)豬企業(yè)的月度出欄量環(huán)比增長了2.28%,，加之先前養(yǎng)殖者和二次育肥戶的惜售行為轉(zhuǎn)為集中出欄，市場供給突然增多,。需求側(cè),，則因豬肉價格高漲抑制了消費(fèi)者購買意愿，家庭消費(fèi)減少，且在牛羊肉價格差距縮小的情況下,，對豬肉的需求進(jìn)一步減弱,。餐飲業(yè)也傾向于使用凍肉代替鮮肉，使得鮮肉銷售受阻,，屠宰企業(yè)采購意愿低迷,，進(jìn)一步推低豬價。罕見反轉(zhuǎn),！豬價“跌翻天”,！

當(dāng)前市場環(huán)境下，豬價的下滑趨勢明顯,，但考慮到生豬總體供應(yīng)并不過剩,，部分養(yǎng)殖者對降價持抵抗態(tài)度，預(yù)計短期內(nèi)豬價下跌空間有限,，市場有望趨向穩(wěn)定,。至于未來走向，重點關(guān)注大型養(yǎng)豬企業(yè)出欄策略,，理性分析指出,，8月底豬價仍有可能出現(xiàn)反彈跡象。

(責(zé)任編輯：盧其龍 CN070)

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