天氣炎熱外賣點(diǎn)餐要注意什么？中疾控營養(yǎng)與健康所答紅星新聞四點(diǎn)健康飲食提示

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2024-08-21 21:09:45 百家號

8月21日，國家衛(wèi)生健康委召開新聞發(fā)布會,，探討了時令節(jié)氣與公眾健康的關(guān)聯(lián),。正值暑期，人們更傾向于外游或因天氣炎熱而減少在家烹飪,，轉(zhuǎn)而選擇外出就餐及在線訂購餐食。那么，如何確保這些餐點(diǎn)既美味又營養(yǎng)呢,？

發(fā)布會上，針對紅星新聞記者的提問,，中國疾控中心營養(yǎng)與健康所的研究員王志宏提出了一些建議,。他指出，無論是在外游玩還是日常生活中,，外出就餐和網(wǎng)絡(luò)訂餐已成為普遍現(xiàn)象,。為了健康飲食，他給出了以下建議：

1. 食物多樣化與合理配比：倡導(dǎo)每日攝取至少12種食物,，涵蓋谷物,、蔬菜、水果,、豆類及各種肉類和奶制品,。關(guān)鍵在于合理組合,，每種食物都有其價值，重要的是平衡搭配,，如葷素,、粗細(xì)糧及多彩食物的結(jié)合，既能滿足營養(yǎng)需求,，也能提升飲食的樂趣,。

2. 低鹽低油，倡導(dǎo)清淡：在外時應(yīng)減少食用生冷或辛辣食物,，點(diǎn)餐避免高鹽,、高油、高糖菜品,，選擇自然原味,、營養(yǎng)價值高的食物。同時,，應(yīng)注意限制酒精攝入,，以防過量飲酒帶來的健康風(fēng)險(xiǎn)。

3. 定時定量,，規(guī)律生活：保持三餐定時定量,，有助于維持消化系統(tǒng)的正常運(yùn)作，應(yīng)避免過度飲食和熬夜,。早餐要營養(yǎng)均衡,，午餐充分，晚餐則依據(jù)個人活動量適當(dāng)調(diào)整,，若有超重情況,，吃到七八分飽即可。正餐間可適量食用健康零食如原味堅(jiān)果,、奶制品和水果,，同時保證充足休息，避免熬夜,。

4. 分餐制與食品安全：鑒于夏季仍需注意飲食衛(wèi)生,，推薦在外就餐時使用公筷公勺，實(shí)行分餐制,。珍惜食物,，避免浪費(fèi)，特別是在海邊享用海鮮時,，建議徹底煮熟食用,，以防止食品安全問題。同時,，考慮到高溫易導(dǎo)致食物變質(zhì),，盡量不吃剩飯剩菜,。

綜上,，通過這些建議,，希望能幫助大家在享受美食的同時，也能維護(hù)好個人健康,。

(責(zé)任編輯：張蕾)

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