8月21日,國(guó)家衛(wèi)生健康委召開新聞發(fā)布會(huì),,探討了時(shí)令節(jié)氣與公眾健康的關(guān)聯(lián)。正值暑期,,人們更傾向于外游或因天氣炎熱而減少在家烹飪,轉(zhuǎn)而選擇外出就餐及在線訂購(gòu)餐食,。那么,如何確保這些餐點(diǎn)既美味又營(yíng)養(yǎng)呢,?
發(fā)布會(huì)上,,針對(duì)紅星新聞?dòng)浾叩奶釂枺袊?guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)與健康所的研究員王志宏提出了一些建議,。他指出,,無論是在外游玩還是日常生活中,外出就餐和網(wǎng)絡(luò)訂餐已成為普遍現(xiàn)象,。為了健康飲食,,他給出了以下建議:
1. 食物多樣化與合理配比:倡導(dǎo)每日攝取至少12種食物,涵蓋谷物,、蔬菜,、水果、豆類及各種肉類和奶制品,。關(guān)鍵在于合理組合,,每種食物都有其價(jià)值,重要的是平衡搭配,,如葷素,、粗細(xì)糧及多彩食物的結(jié)合,既能滿足營(yíng)養(yǎng)需求,,也能提升飲食的樂趣,。
2. 低鹽低油,倡導(dǎo)清淡:在外時(shí)應(yīng)減少食用生冷或辛辣食物,,點(diǎn)餐避免高鹽,、高油、高糖菜品,,選擇自然原味,、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的食物。同時(shí),應(yīng)注意限制酒精攝入,,以防過量飲酒帶來的健康風(fēng)險(xiǎn),。
3. 定時(shí)定量,規(guī)律生活:保持三餐定時(shí)定量,,有助于維持消化系統(tǒng)的正常運(yùn)作,,應(yīng)避免過度飲食和熬夜。早餐要營(yíng)養(yǎng)均衡,,午餐充分,,晚餐則依據(jù)個(gè)人活動(dòng)量適當(dāng)調(diào)整,若有超重情況,,吃到七八分飽即可,。正餐間可適量食用健康零食如原味堅(jiān)果、奶制品和水果,,同時(shí)保證充足休息,,避免熬夜。
4. 分餐制與食品安全:鑒于夏季仍需注意飲食衛(wèi)生,,推薦在外就餐時(shí)使用公筷公勺,,實(shí)行分餐制。珍惜食物,,避免浪費(fèi),,特別是在海邊享用海鮮時(shí),建議徹底煮熟食用,,以防止食品安全問題,。同時(shí),考慮到高溫易導(dǎo)致食物變質(zhì),,盡量不吃剩飯剩菜,。
綜上,通過這些建議,,希望能幫助大家在享受美食的同時(shí),,也能維護(hù)好個(gè)人健康。
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