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日本夫妻稱現(xiàn)在吃飯以面類為主 大米荒催生飲食變革

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2024-09-01 10:13:20  看看新聞Knews

近期，日本多地區(qū)遭遇“大米荒”,，供應(yīng)短缺現(xiàn)象日益嚴(yán)峻,，波及范圍不斷擴(kuò)大。超市內(nèi),，大米補(bǔ)貨后短短30分鐘便被搶購一空,，迫使商家采取限購措施以應(yīng)對需求激增。自今年1月起,，大米價(jià)格也大幅上漲,，原本5公斤大米的價(jià)格不足2000日元，如今已飆升至近3000日元,，漲幅超過1000日元,。

在日本，大白米飯被視為幸福生活的重要組成部分,，但當(dāng)前形勢下,，連續(xù)三餐享用白米飯成為了奢望。不少家庭開始調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),，將部分米飯餐次替換為面條,，以應(yīng)對大米短缺的現(xiàn)狀。一對受訪夫婦向媒體透露,，超市中難覓大米蹤跡,，僅剩速食米飯可供選擇。他們計(jì)劃在大米供應(yīng)恢復(fù)正常前,，以烏冬面,、拉面及速食米飯為主食，期盼10月份能迎來大米供應(yīng)的緩解,。

面對民眾與零售商的強(qiáng)烈訴求,，日本地方政府與消費(fèi)者共同呼吁中央政府緊急釋放儲備大米以解燃眉之急。然而,，農(nóng)林水產(chǎn)省于8月30日回應(yīng)稱,，暫不考慮此方案,，擔(dān)心此舉可能干擾大米市場的正常流通秩序。

盡管目前大米供應(yīng)緊張,，農(nóng)林水產(chǎn)省透露,，新一季大米預(yù)計(jì)將在10月上市，甚至有可能提前至9月初便能逐步解決斷供問題,，為市場帶來一絲寬慰,。

(責(zé)任編輯：張蕾)
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