日本夫妻稱現在吃飯以面類為主 大米荒催生飲食變革
近期，日本多地區(qū)遭遇“大米荒”，供應短缺現象日益嚴峻，波及范圍不斷擴大,。超市內，大米補貨后短短30分鐘便被搶購一空，迫使商家采取限購措施以應對需求激增,。自今年1月起，大米價格也大幅上漲,，原本5公斤大米的價格不足2000日元,，如今已飆升至近3000日元，漲幅超過1000日元,。
在日本,，大白米飯被視為幸福生活的重要組成部分，但當前形勢下,，連續(xù)三餐享用白米飯成為了奢望,。不少家庭開始調整飲食結構,，將部分米飯餐次替換為面條,，以應對大米短缺的現狀。一對受訪夫婦向媒體透露,，超市中難覓大米蹤跡,，僅剩速食米飯可供選擇,。他們計劃在大米供應恢復正常前，以烏冬面,、拉面及速食米飯為主食,，期盼10月份能迎來大米供應的緩解,。
面對民眾與零售商的強烈訴求，日本地方政府與消費者共同呼吁中央政府緊急釋放儲備大米以解燃眉之急,。然而,，農林水產省于8月30日回應稱，暫不考慮此方案,，擔心此舉可能干擾大米市場的正常流通秩序,。
盡管目前大米供應緊張，農林水產省透露,，新一季大米預計將在10月上市,，甚至有可能提前至9月初便能逐步解決斷供問題，為市場帶來一絲寬慰,。
(責任編輯：張蕾)
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