青島開海 海鮮價格如何
青島的開海日終于到來,結(jié)束了漫長的休漁期,。自今日中午12點(diǎn)起,,青島正式重啟海鮮盛宴,大螃蟹,、皮皮蝦、蟶子,、扇貝等各種海產(chǎn)品將豐富市民的餐桌,,滿足數(shù)月來的期盼。即墨七溝二村碼頭一片繁忙,,市民絡(luò)繹不絕,,現(xiàn)場挑選海鮮,氣氛熱烈,。
各式活蹦亂跳的海鮮即將成為餐桌上的美味佳肴,。今年海鮮價格親民,如黃花魚每斤30元,,小鯧魚兩斤僅需35元,,墨魚仔、蝦虎,、海螺,、蛤蜊分別為每斤25元、30元,、25元和15元,。梭子蟹依據(jù)大小,價格在30元至50元每斤不等,赤甲紅則是每斤25元,。
面對琳瑯滿目的海鮮,,學(xué)會挑選至關(guān)重要。挑選爬蝦時,,脖頸上有白色“王”字紋的是母爬蝦,,更為鮮美;新鮮蝦體色鮮亮,,游動迅速,,殼硬有光澤,且不易剝離肌肉,。選魚時,,應(yīng)關(guān)注其眼睛是否明亮凸出,鰓部鮮紅且無異味,,體表清潔,,魚鱗完整。挑選螃蟹時,,可通過觀察腹部形狀區(qū)分公母,,檢查腿部絨毛的密度來判斷肉質(zhì)多少,以及測試其活力和殼體硬度,。至于貝類,,清澈水質(zhì)中生長的個體較為新鮮,選擇時確保其能伸出舌頭并迅速縮回,。至于海蠣子,,新鮮個體飽滿,肉質(zhì)乳白,,體液清澈,,味道純正。
隨著開海,,朋友們可以盡享海鮮大餐,,同時也向辛勤的漁民致以敬意,祈愿他們出海平安,,滿載而歸,,帶著豐收的喜悅。
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