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吃飯有這4個習慣可能被癌癥盯上 飲食習慣警鐘響

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2024-09-02 11:47:54  澎湃新聞

腸癌的隱患有時源于不良飲食習慣,，特別是偏好紅肉及加工肉制品,，如頻繁食用豬肉、牛肉,、羊肉及培根,、火腿等,。研究指出，每日食用100克紅肉,，患腸癌風險可上升17%,；而30克加工肉類的攝入，則使風險提高10%,。因此,，平衡膳食顯得尤為重要，需合理搭配肉類,、蔬果及粗糧,，減少加工食品的攝取，同時保持清淡,，避免高脂肪,、高鹽、高糖飲食,，促進腸道健康,。

食管癌則可能由過度飲食引起，食道頻繁承受高壓,，導致黏膜損傷,，增加病變可能?？焖龠M食未經(jīng)充分咀嚼的食物,，以及經(jīng)常食用過熱或刺激性強的食物，同樣會傷害食道黏膜,，埋下隱患,。改善方法包括細嚼慢咽、控制餐量避免過飽,，以及確保食物溫度適宜,，不超過45℃，以保護食道免受損傷,。

肝癌風險可能因節(jié)約過度而升高,，例如食用已發(fā)霉的花生、玉米和豆類,，這些食物可能含有的黃曲霉毒素是強力致癌物,。重復使用的高溫食用油產(chǎn)生的有害物質(zhì)，以及隔夜菜中的亞硝酸鹽,，在特定條件下轉(zhuǎn)化為亞硝胺,，均為肝癌誘因。正確的做法是立即丟棄發(fā)霉食物,，避免油品反復高溫使用,，并妥善處理剩菜,，減少有害物質(zhì)的生成。

至于肺癌,，飯后吸煙的危害尤為顯著,，不僅影響消化，更大大提升了多種疾病的風險,，肺癌首當其沖,。預防措施關(guān)鍵在于戒煙，無論主動還是被動吸入二手煙,，都應極力避免,，以降低患病幾率。

通過調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),、注意飲食方式,、及時處理變質(zhì)食物、戒煙限酒,，可以有效減少這些癌癥的風險,，促進身體健康。

(責任編輯：張佳鑫 0764)
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