日均千元的鄉(xiāng)村民宿是怎么火起來(lái)的(4)

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2024-09-05 15:35:45 搜狐網(wǎng)

但與此同時(shí),，連鎖鄉(xiāng)村民宿的出現(xiàn)也給民宿定義帶來(lái)了沖擊,。一方面，業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為,，民宿是指利用閑置住房提供服務(wù)的小型住宿設(shè)施,，其往往融入本地特色文化與生活方式,，非標(biāo)化是其與生俱來(lái)的特質(zhì)。在李秉迅看來(lái),，民宿的經(jīng)營(yíng)理念各不相同,，沒(méi)有規(guī)則定式，“它藏著未知的東西,，這也是民宿的魅力所在”,。

另一方面，非標(biāo)化也造成了民宿服務(wù)品質(zhì)的不可控,。徐靈枝向南方財(cái)經(jīng)全媒體記者表示,，同酒店不同，民宿工作人員鮮少經(jīng)歷過(guò)系統(tǒng)培訓(xùn),，服務(wù)意識(shí)有待提升,、對(duì)突發(fā)情況的處置經(jīng)驗(yàn)欠缺；國(guó)家教育層面也沒(méi)有針對(duì)民宿管理開(kāi)設(shè)專業(yè),。

對(duì)于小型單體民宿而言,，情況尤其如此。幾年前,，李秉迅曾購(gòu)置了幾匹馬,，委托給當(dāng)?shù)卮迕裎桂B(yǎng)，為民宿客人提供騎馬體驗(yàn),。但很快,，這一想法便作罷，村民服務(wù)意識(shí)不足,，馬匹清潔,、訓(xùn)練做得遠(yuǎn)不到位，無(wú)奈他只得又將馬匹轉(zhuǎn)手賣掉,。

在這樣的背景下,，連鎖品牌的出現(xiàn)有助于化解非標(biāo)的短板。徐靈枝表示,，連鎖式鄉(xiāng)村民宿在保留了個(gè)性化服務(wù)的同時(shí)，又日益向標(biāo)準(zhǔn)化,、品牌化方向靠攏,，“可以說(shuō),，它融合了民宿和酒店各自的特點(diǎn)，也進(jìn)一步豐富了民宿的定義”,。

在從業(yè)者口中,，民宿是一個(gè)“賺錢有上限而虧錢無(wú)下限”的行業(yè)。愛(ài)樹(shù)南昆秘境店四年才實(shí)現(xiàn)回本,；而“幾個(gè)院子”自2020年開(kāi)業(yè)來(lái)尚未收回其2000萬(wàn)投資,。

尤其疫情之后，民宿的錢更加難賺,。多家民宿主反饋,，疫情期間，“周邊游”占主流,，帶火了這些背靠珠三角的民宿群,；而去年以來(lái)，南昆山的游客被“出省游”大量分流,，再加上游客消費(fèi)更加理性謹(jǐn)慎,，不少民宿平均入駐率降了至少兩成。楊衛(wèi)透露,，“愛(ài)樹(shù)”市場(chǎng)部分析,，這一情況在未來(lái)3—5年內(nèi)基本還會(huì)持續(xù)。

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