知名火鍋店被曝?fù)匠杀静坏?0元的假羊肉 食品安全再引憂慮
近日,，網(wǎng)絡(luò)博主“猴大腕”分享了一次就餐經(jīng)歷,，稱在河北廊坊的一家寬板凳老灶火鍋門店消費(fèi)時(shí)，購買了標(biāo)價(jià)38元,、重200克的極品羊上腦,。因?qū)υ摦a(chǎn)品的純度有所懷疑,，他將這份羊肉快遞至檢測機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn),。結(jié)果顯示,，盡管售價(jià)達(dá)到95元一斤,，所謂的極品羊上腦中卻摻雜了豬和鴨的成分,，與商家宣傳的“純羊肉”不符。
得知檢測結(jié)果后,，“猴大腕”立即向當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管局舉報(bào),。相關(guān)部門迅速響應(yīng)，對涉事門店進(jìn)行了調(diào)查,，并將取樣羊肉送檢,。根據(jù)廣陽區(qū)市監(jiān)局新開路分局負(fù)責(zé)人的最新回應(yīng)，在接到舉報(bào)后,，送檢樣品正在進(jìn)行檢測,，預(yù)計(jì)結(jié)果將在下周揭曉。
另一方面,，央視網(wǎng)的報(bào)道揭示了假冒羊肉背后的低成本真相,。市場上存在用低廉價(jià)格的鴨肉或鴨肉與少量羊尾油混合冒充羊肉的情況，這類“假羊肉”的成本每斤可能低至10元以下,，遠(yuǎn)低于真羊肉的市場價(jià)值,。例如，添加了羊尾油的鴨肉卷單價(jià)可低至約15元每公斤,，折合每斤成本僅七八元,；即便是鴨肉與羊肉混合制品，價(jià)格也僅約為20元每公斤,，這表明市面上羊肉摻假現(xiàn)象背后存在著巨大的利潤空間,。
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