9月7日進(jìn)入白露節(jié)氣，這是秋天的第三個(gè)節(jié)氣,，預(yù)示著仲秋時(shí)節(jié)的開(kāi)啟。隨著秋意漸濃,，日夜溫差加大，夜晚時(shí)分,，近地水汽凝結(jié)成露珠,，覆蓋在草木之上，晶瑩閃爍,，因而得名“白露”,。此節(jié)氣反映了從夏季到冬季的過(guò)渡，冷空氣活動(dòng)愈發(fā)頻繁,，加之日照時(shí)間縮短,，地面散熱加速，令氣溫下降趨勢(shì)明顯,，“白露秋分夜,，一夜涼一夜”便是對(duì)此現(xiàn)象的生動(dòng)描述。隨著暑熱的消退,，涼爽的天氣逐步成為常態(tài),，早晚間的涼意尤為顯著，提醒人們適時(shí)增添衣物,，以防感冒,。白露期間，各地還保留著一些傳統(tǒng)習(xí)俗，像是品嘗白露茶,、享用番薯,、小酌米酒、祭祀活動(dòng)或是食用龍眼等,，這些習(xí)俗增添了節(jié)氣的文化氛圍。健康方面,，白露時(shí)節(jié)需留意呼吸系統(tǒng)疾病的預(yù)防,，尤其是鼻炎、哮喘和支氣管炎,，飲食調(diào)養(yǎng)應(yīng)注重滋陰潤(rùn)肺,，以適應(yīng)季節(jié)變化帶來(lái)的身體需求。

白露“由來(lái)”

白露,，是二十四節(jié)氣中的第15個(gè)節(jié)氣,，也是秋季第3個(gè)節(jié)氣。

“斗指癸為白露,，陰氣漸重,，凌而為露，故名白露,?！?/p>

白露過(guò)后，夜里空氣中的水汽遇冷結(jié)成細(xì)小的水滴,，經(jīng)早晨的太陽(yáng)光照射,，看上去晶瑩剔透、潔白無(wú)瑕,，煞是惹人喜愛(ài),，因而得“白露”美名。

露從今夜白,，月是故鄉(xiāng)明

草木間,，

露珠晶瑩剔透、潔白無(wú)瑕,，

瑩潤(rùn)似珍珠,，惹人喜愛(ài)。

衰荷滾玉閃晶光,，

一夜西風(fēng)一夜涼,。

雁陣聲聲蚊欲靜，

棗紅點(diǎn)點(diǎn)桂流香,，

輕嗅,，四溢桂香。

白露三候

《詩(shī)經(jīng)》之《周南》中有云：“五日為一侯，三侯為一氣,，故一歲有二十四氣,。”

我國(guó)古代將白露分為三候：一候鴻雁來(lái),；二候元鳥歸,；三候群鳥養(yǎng)羞。

一候：鴻雁來(lái)

前五日,，鴻雁此時(shí)自南而往北也,，鴻為大，雁為小,，乃北方之鳥,，故曰歸。

秋日漸成格局,，鴻雁從北方飛向南方,，以躲避寒冬，百鳥開(kāi)始貯存干果糧食以備過(guò)冬的時(shí)節(jié),。

二候：玄鳥歸

后五日,，玄鳥北飛為歸，紅花半落燕歸去,。秋風(fēng)蕭瑟,，白露滿山葉飛墜。

玄鳥即燕子,。此時(shí),，已近中秋。不論南北,，人人念歸,，便有了“玄鳥歸”的淳樸愿望。

三候：群鳥養(yǎng)羞

再五日,，“玄武藏木蔭,，丹鳥還養(yǎng)羞”,，養(yǎng)羞是指諸鳥感知到肅殺之氣,，紛紛儲(chǔ)食以備冬,，如藏珍饌,。

白露習(xí)俗

【祭禹王】

禹王是傳說(shuō)中治水英雄大禹，太湖畔漁民稱為“水路之神”,。

每年正月初八,、清明,、七月初七和白露時(shí)節(jié),，都會(huì)舉行祭禹王的香會(huì),。其中清明,、白露春秋兩祭規(guī)模為最大。借此祈求一年風(fēng)調(diào)雨順,。

【吃龍眼】

福建福州有個(gè)傳統(tǒng)習(xí)俗叫“白露必吃龍眼”,。民間的意思是，在白露這一天吃龍眼有大補(bǔ)身體的奇效,。

因?yàn)辇堁郾旧砭陀幸鏆庋a(bǔ)脾,、養(yǎng)血安神、潤(rùn)膚美容等多種功效,，還可以治療貧血,、失眠、神經(jīng)衰弱等多種疾病,。

【白露茶】

民間有“春茶苦，夏茶澀,，要喝茶,，秋白露”的說(shuō)法。此時(shí)的茶樹經(jīng)過(guò)夏季的酷熱,，白露前后正是它生長(zhǎng)的極好時(shí)期,。

白露茶既不像春茶那樣鮮嫩，不經(jīng)泡,，也不像夏茶那樣干澀味苦,，而是有一種獨(dú)特甘醇清香味，尤受茶客們的喜愛(ài),。

【白露米酒】

白露酒用糯米,、高粱等五谷釀成，其酒溫中含熱,，略帶甜味,，稱“白露米酒”。

資興興寧,、三都,、寥江一帶歷來(lái)有釀酒習(xí)俗，白露節(jié)一到,，家家釀酒,，接人待客必喝“白露米酒”。

【吃番薯】

民間認(rèn)為白露吃番薯可使全年吃番薯絲和番薯絲飯后,，不會(huì)發(fā)胃酸,，故舊時(shí)農(nóng)家在白露節(jié)以吃番薯為習(xí)。

白露養(yǎng)生

【白露飲食】

白露是整個(gè)一年中晝夜溫差最大的一個(gè)節(jié)氣,。

過(guò)了白露,，人們?nèi)菀壮霈F(xiàn)口干,、唇干、咽干,、皮膚干燥等癥狀,，這就是典型的“秋燥”，所以白露在飲食調(diào)節(jié)上宜以清淡為主,。

建議多吃梨,、銀耳、蜂蜜,、百合,、枸杞、蘿卜,、豆制品等,，以益胃生津；也可熬銀耳粥,、芝麻粥,、紅棗粥、玉米粥,，以滋陰潤(rùn)燥,。

【健康小貼士】

1、防秋凍受涼,，勤泡腳養(yǎng)腎：中醫(yī)有“白露身不露,，寒露腳不露”的說(shuō)法，也就是說(shuō)白露節(jié)氣一過(guò),，穿衣服就不能再赤膊露體了,。

養(yǎng)生專家建議，從白露起,，應(yīng)注意補(bǔ)養(yǎng)腎氣,。堅(jiān)持晚上用溫水泡腳，泡腳的同時(shí)把耳朵搓熱,，因?yàn)槟I開(kāi)竅于耳,。

2、防鼻腔疾病,、哮喘病和支氣管病發(fā)生：白露時(shí)節(jié),，秋高氣爽，外出一定要防護(hù)鼻腔疾病,。

過(guò)敏引發(fā)的支氣管哮喘的病人,，平時(shí)應(yīng)少吃或不吃魚蝦海腥、生冷炙燴腌的食物,，宜以清淡,、易消化且富含維生素的食物,。

3、滋陰潤(rùn)肺,，防秋燥：“肺主氣,，司呼吸，主宣發(fā)與肅降,，喜潤(rùn)不喜燥”,，所以白露季節(jié)不能一味進(jìn)補(bǔ)。

4,、多運(yùn)動(dòng),，提高耐寒能力：白露時(shí)節(jié)，秋高氣爽,，比較適合戶外運(yùn)動(dòng),，長(zhǎng)期堅(jiān)持體育鍛煉，能夠提高心肺和耐寒能力,。