9月7日進入白露節(jié)氣,，這是秋天的第三個節(jié)氣，預(yù)示著仲秋時節(jié)的開啟,。隨著秋意漸濃,，日夜溫差加大，夜晚時分,，近地水汽凝結(jié)成露珠,，覆蓋在草木之上，晶瑩閃爍,，因而得名“白露”,。此節(jié)氣反映了從夏季到冬季的過渡，冷空氣活動愈發(fā)頻繁,，加之日照時間縮短,，地面散熱加速，令氣溫下降趨勢明顯,，“白露秋分夜,，一夜涼一夜”便是對此現(xiàn)象的生動描述。隨著暑熱的消退,，涼爽的天氣逐步成為常態(tài),，早晚間的涼意尤為顯著，提醒人們適時增添衣物,，以防感冒,。白露期間，各地還保留著一些傳統(tǒng)習(xí)俗,，像是品嘗白露茶,、享用番薯、小酌米酒,、祭祀活動或是食用龍眼等,，這些習(xí)俗增添了節(jié)氣的文化氛圍。健康方面,，白露時節(jié)需留意呼吸系統(tǒng)疾病的預(yù)防,，尤其是鼻炎、哮喘和支氣管炎,，飲食調(diào)養(yǎng)應(yīng)注重滋陰潤肺,，以適應(yīng)季節(jié)變化帶來的身體需求。

白露“由來”

白露，是二十四節(jié)氣中的第15個節(jié)氣,，也是秋季第3個節(jié)氣,。

“斗指癸為白露，陰氣漸重,，凌而為露,，故名白露?！?/p>

白露過后,，夜里空氣中的水汽遇冷結(jié)成細小的水滴，經(jīng)早晨的太陽光照射,，看上去晶瑩剔透,、潔白無瑕，煞是惹人喜愛,，因而得“白露”美名,。

露從今夜白，月是故鄉(xiāng)明

草木間,，

露珠晶瑩剔透,、潔白無瑕，

瑩潤似珍珠,，惹人喜愛,。

衰荷滾玉閃晶光，

一夜西風一夜涼,。

雁陣聲聲蚊欲靜,，

棗紅點點桂流香，

輕嗅,，四溢桂香,。

白露三候

《詩經(jīng)》之《周南》中有云：“五日為一侯，三侯為一氣,，故一歲有二十四氣,。”

我國古代將白露分為三候：一候鴻雁來,；二候元鳥歸,；三候群鳥養(yǎng)羞。

一候：鴻雁來

前五日,，鴻雁此時自南而往北也,，鴻為大，雁為小,，乃北方之鳥,，故曰歸,。

秋日漸成格局，鴻雁從北方飛向南方,，以躲避寒冬,，百鳥開始貯存干果糧食以備過冬的時節(jié)。

二候：玄鳥歸

后五日,，玄鳥北飛為歸,，紅花半落燕歸去,。秋風蕭瑟,，白露滿山葉飛墜。

玄鳥即燕子,。此時,，已近中秋。不論南北,，人人念歸,，便有了“玄鳥歸”的淳樸愿望。

三候：群鳥養(yǎng)羞

再五日,，“玄武藏木蔭,，丹鳥還養(yǎng)羞”，養(yǎng)羞是指諸鳥感知到肅殺之氣,，紛紛儲食以備冬,，如藏珍饌。

白露習(xí)俗

【祭禹王】

禹王是傳說中治水英雄大禹,，太湖畔漁民稱為“水路之神”,。

每年正月初八、清明,、七月初七和白露時節(jié),，都會舉行祭禹王的香會。其中清明,、白露春秋兩祭規(guī)模為最大,。借此祈求一年風調(diào)雨順。

【吃龍眼】

福建福州有個傳統(tǒng)習(xí)俗叫“白露必吃龍眼”,。民間的意思是,，在白露這一天吃龍眼有大補身體的奇效。

因為龍眼本身就有益氣補脾,、養(yǎng)血安神,、潤膚美容等多種功效，還可以治療貧血,、失眠,、神經(jīng)衰弱等多種疾病,。

【白露茶】

民間有“春茶苦，夏茶澀,，要喝茶,，秋白露”的說法。此時的茶樹經(jīng)過夏季的酷熱,，白露前后正是它生長的極好時期,。

白露茶既不像春茶那樣鮮嫩，不經(jīng)泡,，也不像夏茶那樣干澀味苦,，而是有一種獨特甘醇清香味，尤受茶客們的喜愛,。

【白露米酒】

白露酒用糯米,、高粱等五谷釀成，其酒溫中含熱,，略帶甜味,，稱“白露米酒”。

資興興寧,、三都,、寥江一帶歷來有釀酒習(xí)俗，白露節(jié)一到,，家家釀酒,，接人待客必喝“白露米酒”。

【吃番薯】

民間認為白露吃番薯可使全年吃番薯絲和番薯絲飯后,，不會發(fā)胃酸,，故舊時農(nóng)家在白露節(jié)以吃番薯為習(xí)。

白露養(yǎng)生

【白露飲食】

白露是整個一年中晝夜溫差最大的一個節(jié)氣,。

過了白露,，人們?nèi)菀壮霈F(xiàn)口干、唇干,、咽干,、皮膚干燥等癥狀，這就是典型的“秋燥”,，所以白露在飲食調(diào)節(jié)上宜以清淡為主,。

建議多吃梨、銀耳,、蜂蜜,、百合、枸杞,、蘿卜,、豆制品等,，以益胃生津；也可熬銀耳粥,、芝麻粥,、紅棗粥、玉米粥,，以滋陰潤燥,。

【健康小貼士】

1、防秋凍受涼,，勤泡腳養(yǎng)腎：中醫(yī)有“白露身不露,，寒露腳不露”的說法，也就是說白露節(jié)氣一過,，穿衣服就不能再赤膊露體了,。

養(yǎng)生專家建議，從白露起,，應(yīng)注意補養(yǎng)腎氣。堅持晚上用溫水泡腳,，泡腳的同時把耳朵搓熱,，因為腎開竅于耳。

2,、防鼻腔疾病,、哮喘病和支氣管病發(fā)生：白露時節(jié)，秋高氣爽,，外出一定要防護鼻腔疾病,。

過敏引發(fā)的支氣管哮喘的病人，平時應(yīng)少吃或不吃魚蝦海腥,、生冷炙燴腌的食物,，宜以清淡、易消化且富含維生素的食物,。

3,、滋陰潤肺,，防秋燥：“肺主氣,，司呼吸，主宣發(fā)與肅降,，喜潤不喜燥”,，所以白露季節(jié)不能一味進補。

4,、多運動,，提高耐寒能力：白露時節(jié),，秋高氣爽，比較適合戶外運動,，長期堅持體育鍛煉,，能夠提高心肺和耐寒能力。