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白露吃3寶，一年病不沾” 3寶指哪3樣？桃酥絲瓜和地瓜

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2024-09-07 10:11:12  懶人廚房

9月7日標(biāo)志著二十四節(jié)氣之一的“白露”來臨,，此時(shí)晝夜溫差達(dá)到一年中的峰值,。隨著白露后氣溫逐漸下降，尤其是夜晚,，民間有句話說：“白露秋分夜，一夜冷一夜?！币虼耍⒁獗Ｅ?，避免再穿涼拖鞋,，保護(hù)好腳腕。

在這個(gè)時(shí)節(jié),，有三種應(yīng)季新鮮食物被推崇為有助于健康的“3鮮”,。首先是核桃，正值其成熟期,，與白露氣候相宜,，能溫補(bǔ)身體，抵御陽氣漸虧,。推薦美食：核桃酥,，通過烤核桃、混合面粉雞蛋等原料制作而成,，簡單而美味,。

其次是地瓜，老一輩流傳著白露食用地瓜不易反酸的說法,。地瓜作為“地中鮮”,，推薦做法是拔絲地瓜，將炸得金黃的地瓜裹上熬制的糖稀，外脆內(nèi)軟,，甜而不膩,。

最后是絲瓜，被譽(yù)為秋季佳品,，有“秋敗絲瓜勝良藥”的美譽(yù),，具有滋陰潤燥的功效。推薦菜品絲瓜炒蟶肉,，結(jié)合海鮮的鮮美與絲瓜的清甜,，營養(yǎng)豐富，口感絕佳,。

這三樣“3鮮”不僅價(jià)格親民,，營養(yǎng)價(jià)值也高，順應(yīng)節(jié)氣食用,，對健康大有裨益,。在白露時(shí)節(jié)，不妨多嘗試這些時(shí)令美食,，享受自然賦予的健康滋味,。

(責(zé)任編輯：張蕾)
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