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小暑過后便是三伏天 三伏養(yǎng)生，吃對"3寶"度盛夏

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2024-07-06 11:26:37  簡食記

小暑標志著夏季炎熱的開端,，緊隨著是一年中最炎熱濕潤的三伏天,。在這個時節(jié)，古人積累了許多養(yǎng)生知識,，其中食療備受推崇,。為了應對即將到來的三伏天，推薦食用以下三種食物：蓮子,、薏仁和綠豆,，它們有助于排濕、驅(qū)寒,、消暑,。

蓮子的妙用 蓮子,，被譽為“水中君子”，兼具美食與文化象征,。古籍《詩經(jīng)》中已提及其清熱利濕之效,。制作蓮子羹時，需將干蓮子浸泡,、去芯,，搭配冰糖、枸杞,、銀耳,、百合和棗等食材慢燉，既可清心安神,，又能享受一份清涼,。

薏仁的祛濕功效 薏仁被譽為“祛濕圣品”，《本草綱目》記錄了其健脾養(yǎng)胃的效用,。薏仁粥是古時常見的滋補食品,，如《紅樓夢》中所述，展示了古人食療智慧,。將薏仁與大米、紅棗,、枸杞同煮,，簡單而營養(yǎng)豐富。

綠豆湯——夏日清涼必備 綠豆湯是夏日消暑的經(jīng)典飲品,，具有清熱解毒的作用,。《黃帝內(nèi)經(jīng)》及唐代孫思邈的《千金要方》均有推薦,。只需將綠豆煮至軟爛,，加入適量冰糖，便成了一道解暑佳品,。

這三樣食材不僅幫助人們應對夏日的炎熱,，更是古人智慧的體現(xiàn)，通過飲食調(diào)養(yǎng)身心,，達到與自然和諧共處的養(yǎng)生境界,。在現(xiàn)代快節(jié)奏的生活中，不妨借鑒這些傳統(tǒng)食療方法,，為自己的健康護航,，同時也能在這份古老智慧中找尋一份內(nèi)心的平靜與清涼。

(責任編輯：張蕾)
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