本地養(yǎng)殖梭子蟹“走俏” 中秋價(jià)高至120元/斤

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2024-09-12 08:48:00 半島都市報(bào)

五月份投放的梭子蟹苗如今已成熟,，青島本地的養(yǎng)殖梭子蟹因肉質(zhì)豐滿,、味道鮮美而受到市場(chǎng)歡迎。養(yǎng)殖戶們通常在凌晨三至四時(shí)開始捕撈,，此時(shí)公蟹最為活躍,，肥度最佳，能確保捕獲的梭子蟹質(zhì)量上乘,。隨著中秋節(jié)的臨近及野生梭子蟹供應(yīng)量減少,，養(yǎng)殖梭子蟹價(jià)格攀升，當(dāng)前售價(jià)已達(dá)每斤80元,，預(yù)計(jì)節(jié)假日期間將進(jìn)一步上漲至約120元,。

以羅家營(yíng)海域的養(yǎng)殖戶季先生為例，他與工人在凌晨下網(wǎng)捕撈,，專攻公蟹,，以滿足市場(chǎng)需求。清晨,，他們會(huì)將捕獲的梭子蟹整理好,，等待客戶驗(yàn)收并完成交易。季先生表示,，近期的一次捕撈共售出約八十多斤,，收益逾六千元。

附近的另一位養(yǎng)殖戶于先生也迎來了豐收,，其養(yǎng)殖池中的梭子蟹個(gè)大肉肥,，顯示出初次嘗試養(yǎng)殖螃蟹的成功。鑒于當(dāng)前良好的市場(chǎng)反饋,，于先生計(jì)劃明年擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模,。盡管當(dāng)前梭子蟹價(jià)格日新月異，但因需求旺盛,，養(yǎng)殖戶們對(duì)銷售持樂觀態(tài)度,，甚至有些不舍得立即出售所有產(chǎn)品。

盡管本季度海洋已開捕,，但因梭子蟹總體產(chǎn)量下降，價(jià)格高于往常,，尤其是高品質(zhì)梭子蟹在中秋期間成為搶手貨,，價(jià)格持續(xù)走高。青島本地養(yǎng)殖梭子蟹因其高品質(zhì)贏得了消費(fèi)者青睞,，價(jià)格預(yù)計(jì)將持續(xù)上揚(yáng),，相比去年平均每斤漲價(jià)20至30元，主要原因是前期降雨過多導(dǎo)致養(yǎng)殖海水鹽度下降,，影響了產(chǎn)量,。

固定從季先生處進(jìn)貨的小鄭表示,，本地養(yǎng)殖梭子蟹質(zhì)量穩(wěn)定，回頭客眾多,，盡管單價(jià)較高,，但綜合品質(zhì)考量，性價(jià)比依然可觀,。季先生強(qiáng)調(diào),，他們的螃蟹采用天然餌料喂養(yǎng)，口感優(yōu)于部分野生品種,，尤其是青島本地螃蟹,，風(fēng)味獨(dú)特。

盡管養(yǎng)殖梭子蟹利潤(rùn)可觀,，但養(yǎng)殖業(yè)風(fēng)險(xiǎn)并存,，天氣變化對(duì)水質(zhì)和生物生長(zhǎng)構(gòu)成威脅。高溫多雨或冬季嚴(yán)寒都可能導(dǎo)致養(yǎng)殖池內(nèi)生物減產(chǎn),，因此,，養(yǎng)殖戶需密切關(guān)注水質(zhì)管理，謹(jǐn)慎應(yīng)對(duì)自然環(huán)境帶來的挑戰(zhàn),。

(責(zé)任編輯：張小花 TT1000)

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