秋分,,作為二十四節(jié)氣之一,標(biāo)志著太陽幾乎直射赤道,全球享受著晝夜平分的均衡,。這個時節(jié),,自然界的節(jié)奏悄然變化,冷空氣漸顯活躍,,空氣逐漸干燥,,人們的飲食也應(yīng)順應(yīng)季節(jié),,做出相應(yīng)調(diào)整。古語云“民以食為天”,,不同時節(jié)品嘗應(yīng)季食物,,是我們長久以來的傳統(tǒng)智慧。
9月22日恰逢秋分,,遵循老習(xí)俗,,推薦“品嘗四味,行一事”,,寓意四季平安,,健康吉祥。
首先是品嘗蟹子,。秋分時分,,天高云淡,螃蟹正值膏滿肉肥,,不論是海中的梭子蟹,、湖泊中的大閘蟹,或是河中的小河蟹,,都是不可錯過的美味,。清蒸大閘蟹保留了最純粹的味道,,只需簡單的米醋、鹽與姜末調(diào)成蘸料,,便能體驗到極致風(fēng)味,,同時象征著財富匯聚。
接著是食用秋菜,,特指野莧菜或稱“秋碧蒿”。此時采摘的秋菜最為鮮嫩,,制成湯品,,清新可口,民間有言:“秋湯灌臟,,洗滌肝腸”,,寓意全家人健康平安。
再來是品嘗芋頭,。芋頭在秋季豐收,,因其名諧音“余頭”,象征著生活富足,。芋頭餅搭配藜麥,,簡單調(diào)味,香糯可口,,寄托了對未來生活的美好祝愿,。
還有便是吃湯團,尤其在某些地區(qū),,會制作無餡的白湯圓,,放置戶外以“粘雀子嘴”,既有保護莊稼的古老習(xí)俗,,也承載了對豐收的期許,。芝麻湯團作為經(jīng)典,其香甜軟糯,,是秋分節(jié)令的另一重溫暖記憶,。
此外,在秋分時節(jié),,需留意氣溫的驟變,,早晚溫差增大,適時增添衣物,,以防感冒,,這是對自身健康的必要關(guān)懷。
秋分不僅是一個節(jié)氣的轉(zhuǎn)換,,更是通過食物與習(xí)俗,,傳遞著對生活的熱愛與對自然規(guī)律的尊重,。在這個季節(jié),讓我們跟隨自然的腳步,,享受每一份來自大地的饋贈,,守護家人的幸福與安康。
現(xiàn)在正值中伏期間,七號就是立秋,,兩者撞到了一起,,俗話說:”公秋爽,母秋兇“,,今年在七月初十屬于母秋,,也就是說即便是立秋后,天氣一樣是高溫酷暑,,令人難以忍受,。
2024-08-07 17:24:20中伏撞上立秋在國足與泰國的比賽中,,比分暫時定格在1比1,比賽過程中,,解說員孫繼海的焦急情緒通過屏幕傳達給了無數(shù)觀眾,。
2024-06-06 23:28:33孫繼海急了北京時間7月29日清晨,巴黎奧運會開幕后第二個比賽日全部結(jié)束,。當(dāng)日共產(chǎn)生13枚金牌,,中國代表團再獲1金1銀1銅。在射擊賽場,,中國“00后”槍手再放異彩,。
2024-07-29 08:16:34巴黎奧運