一夜“猛降”！豬價(jià)下跌“猛抬頭”

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2024-09-23 09:01:34 豬友巴巴

隨著秋分節(jié)氣的到來(lái),，太陽(yáng)直射赤道,，北半球進(jìn)入晝短夜長(zhǎng)的階段，氣溫逐步下降,，多個(gè)地區(qū)已進(jìn)入氣象意義上的秋季,。在這樣的季節(jié)變化中，生豬市場(chǎng)也迎來(lái)了新的變動(dòng),。

通常,，隨著天氣轉(zhuǎn)涼，北方地區(qū)冷空氣活動(dòng)加頻,，南北溫差逐漸縮小,，居民“貼秋膘”的需求往往上升，肉類(lèi)消費(fèi)進(jìn)入旺季,。然而,，今年的中秋節(jié)假期較短，再加上飲食習(xí)慣的變化和豬肉價(jià)格上漲,，導(dǎo)致市場(chǎng)替代消費(fèi)增加,，豬肉銷(xiāo)售情況并不理想。中秋節(jié)前,，屠宰企業(yè)開(kāi)工率未能顯著提升,，而節(jié)后需求迅速轉(zhuǎn)弱,，白條豬肉的購(gòu)銷(xiāo)逐漸變得冷清，消費(fèi)對(duì)豬價(jià)的支撐作用明顯不足,。

在供應(yīng)方面,，隨著氣溫下降，北方地區(qū)的豬群食欲增加,，出欄速度加快,，適重生豬及中大豬的存欄量顯著提升。加之8月期間生豬價(jià)格上漲,，部分養(yǎng)殖戶(hù)出欄意愿不強(qiáng),，集團(tuán)豬企的出欄計(jì)劃也未能按預(yù)期完成。這些因素疊加在一起,，導(dǎo)致當(dāng)前生豬供應(yīng)量大幅增加,，供應(yīng)壓力顯著上升，南北方屠宰企業(yè)收豬的難度明顯減輕,，豬源緊缺的現(xiàn)象有所緩解,。

因此，目前生豬市場(chǎng)面臨“產(chǎn)銷(xiāo)錯(cuò)配”的困境,。雖然豬肉消費(fèi)在逐漸改善,，但供應(yīng)端的出欄速度加快、出欄生豬的平均體重增加,，市場(chǎng)呈現(xiàn)“供強(qiáng)需弱”的局面,，豬價(jià)延續(xù)下行趨勢(shì)。據(jù)市場(chǎng)數(shù)據(jù)顯示,，預(yù)計(jì)2024年9月23日,，全國(guó)外三元生豬出欄均價(jià)為18.25元/公斤，較前一日下降0.14元/公斤,，生豬市場(chǎng)整體繼續(xù)下跌,。

盡管如此，隨著月底臨近,，屠宰企業(yè)開(kāi)始為節(jié)前備貨做準(zhǔn)備,，白條豬肉的購(gòu)銷(xiāo)熱度或?qū)⒒厣i肉消費(fèi)也有望再次反彈,。與此同時(shí),，部分養(yǎng)殖戶(hù)可能會(huì)因二次育肥需求而逢低補(bǔ)欄,，市場(chǎng)的購(gòu)銷(xiāo)狀況或會(huì)有所改善,。因此，短期內(nèi)的豬價(jià)下跌或許只是暫時(shí)現(xiàn)象,，未來(lái)市場(chǎng)有望呈現(xiàn)震蕩回升的趨勢(shì)。

接下來(lái)，市場(chǎng)動(dòng)態(tài)將值得持續(xù)關(guān)注，尤其是集團(tuán)豬企的出欄節(jié)奏和屠宰企業(yè)的開(kāi)工情況，這些因素將直接影響未來(lái)的豬價(jià)走勢(shì),。

(責(zé)任編輯：張佳鑫 0764)

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