一夜“猛降”,！豬價下跌“猛抬頭”

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2024-09-23 09:01:34 豬友巴巴

隨著秋分節(jié)氣的到來，太陽直射赤道,，北半球進(jìn)入晝短夜長的階段,，氣溫逐步下降,，多個地區(qū)已進(jìn)入氣象意義上的秋季,。在這樣的季節(jié)變化中,，生豬市場也迎來了新的變動,。

通常,，隨著天氣轉(zhuǎn)涼,，北方地區(qū)冷空氣活動加頻，南北溫差逐漸縮小,，居民“貼秋膘”的需求往往上升,，肉類消費(fèi)進(jìn)入旺季。然而,，今年的中秋節(jié)假期較短,，再加上飲食習(xí)慣的變化和豬肉價格上漲，導(dǎo)致市場替代消費(fèi)增加,，豬肉銷售情況并不理想,。中秋節(jié)前，屠宰企業(yè)開工率未能顯著提升,，而節(jié)后需求迅速轉(zhuǎn)弱,，白條豬肉的購銷逐漸變得冷清，消費(fèi)對豬價的支撐作用明顯不足,。

在供應(yīng)方面,，隨著氣溫下降，北方地區(qū)的豬群食欲增加,，出欄速度加快,，適重生豬及中大豬的存欄量顯著提升。加之8月期間生豬價格上漲,，部分養(yǎng)殖戶出欄意愿不強(qiáng),，集團(tuán)豬企的出欄計劃也未能按預(yù)期完成。這些因素疊加在一起,，導(dǎo)致當(dāng)前生豬供應(yīng)量大幅增加,，供應(yīng)壓力顯著上升，南北方屠宰企業(yè)收豬的難度明顯減輕,，豬源緊缺的現(xiàn)象有所緩解,。

因此,，目前生豬市場面臨“產(chǎn)銷錯配”的困境。雖然豬肉消費(fèi)在逐漸改善,，但供應(yīng)端的出欄速度加快,、出欄生豬的平均體重增加,，市場呈現(xiàn)“供強(qiáng)需弱”的局面,，豬價延續(xù)下行趨勢。據(jù)市場數(shù)據(jù)顯示,，預(yù)計2024年9月23日,，全國外三元生豬出欄均價為18.25元/公斤，較前一日下降0.14元/公斤,，生豬市場整體繼續(xù)下跌,。

盡管如此，隨著月底臨近,，屠宰企業(yè)開始為節(jié)前備貨做準(zhǔn)備,，白條豬肉的購銷熱度或?qū)⒒厣i肉消費(fèi)也有望再次反彈,。與此同時,，部分養(yǎng)殖戶可能會因二次育肥需求而逢低補(bǔ)欄，市場的購銷狀況或會有所改善,。因此,，短期內(nèi)的豬價下跌或許只是暫時現(xiàn)象，未來市場有望呈現(xiàn)震蕩回升的趨勢,。

接下來,，市場動態(tài)將值得持續(xù)關(guān)注，尤其是集團(tuán)豬企的出欄節(jié)奏和屠宰企業(yè)的開工情況,，這些因素將直接影響未來的豬價走勢,。

(責(zé)任編輯：張佳鑫 0764)

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