牛肉價格跌至近五年來最低水平養(yǎng)殖虧本求紓困

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2024-09-29 16:18:00 極目新聞

全國牛肉市場近期呈現(xiàn)出價格持續(xù)低迷的狀態(tài),。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的最新數(shù)據(jù)揭示,，9月份第三周，全國平均每公斤牛肉售價為68.31元,，與前一周相比價格穩(wěn)定,，但與去年同期相比下降了17.4%,。這一趨勢標志著牛肉價格已滑至五年來的最低點。

在北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場內(nèi),，牛羊肉銷售區(qū)的繁忙景象中,，商戶馬小喜正忙著切割來自山西,、天津、河北等地的牛肉以供銷售,。盡管隨著國慶節(jié)的臨近,，牛肉銷量有了約20%的增長，達到了每日6000斤,，但價格并未隨之上揚,，維持在每斤26元左右，與上月基本持平,。馬小喜指出,，產(chǎn)地牛肉供應(yīng)充足是價格保持低位的一個重要因素。

今年牛肉價格的走勢在春節(jié)后經(jīng)歷了顯著下滑,，總體降幅接近20%,，而從7月開始至今，價格雖有所波動但基本維持在低位,，這背后的原因包括進口牛肉價格回落至三年前水平,，促使進口量增加，以及國內(nèi)養(yǎng)殖端產(chǎn)量的提升,，兩者共同作用拉低市場價格,。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部肉牛監(jiān)測預(yù)警專家組的首席專家王明利強調(diào)，全國牛肉價格已連續(xù)11個月下跌,，當前每公斤超過68元的價格是五年來的最低點,，活牛價格同樣降至近十年最低，每公斤超過23元,。

牛肉價格的走低不僅刺激了餐飲,、零售及批發(fā)領(lǐng)域的消費熱情，也促進了線上線下的牛肉產(chǎn)品銷量顯著增長,。以山東為例,，某肥牛火鍋店牛肉菜品銷量同比增長10%,，而牛肉生產(chǎn)企業(yè)的電商銷售更是火爆,，日銷量可達1000單以上，出貨量達到2到3噸,，較去年有顯著提升,。此外，高端牛肉產(chǎn)品在國慶前夕亦迎來了銷售高峰,，部分生產(chǎn)商9月份訂單量較上月增長15%,。

面對肉牛養(yǎng)殖業(yè)因牛肉價格低位運行而遭遇的效益銳減問題，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部計劃加強扶持措施。包括山東濱州陽信縣和德州陵城區(qū)在內(nèi)的多地政府已采取行動,，如提供貸款優(yōu)惠,、降低成本的飼料供應(yīng)、政策補貼以及技術(shù)支持等,，旨在幫助養(yǎng)殖戶減輕負擔，提升養(yǎng)殖效率和質(zhì)量,，同時促進肉牛良種繁育體系的建設(shè),。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部還呼吁各級農(nóng)業(yè)部門加強與金融機構(gòu)的合作，推動貸款貼息政策的落地,，以進一步降低養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟壓力,，并加速兌現(xiàn)各項專項補貼和獎勵政策，同時優(yōu)化飼草料供應(yīng),，推進品種改良,，鼓勵標準化、規(guī)?；募s化養(yǎng)殖模式發(fā)展,，以期長遠改善行業(yè)狀況。

(責任編輯：張小花 TT1000)

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