嘉興打造“學(xué)生滿意食堂” 營養(yǎng)多樣，自主選餐獲好評

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2024-10-01 03:42:00 金臺資訊

9月29日中午,，隨著下課鈴聲悠揚響起,，嘉興經(jīng)開實驗教育集團的小學(xué)生興奮地沖向食堂。食堂里,，各式各樣的菜肴冒著誘人的熱氣,，從紅燒肉到清蒸魚，再到新鮮蔬菜,，應(yīng)有盡有,。學(xué)校食堂的升級帶來了13個服務(wù)窗口和每日超過30種的食材選擇，確保孩子們能在短短幾分鐘內(nèi)享受到既營養(yǎng)又美味的午餐,。

嘉興教育系統(tǒng)正致力于創(chuàng)建示范性“學(xué)生滿意食堂”,，目標(biāo)在2024年設(shè)立100家。改造不僅限于增加窗口和菜品多樣性,，更涵蓋了食堂環(huán)境的全面升級,。嘉興三中的食堂就是一個實例，它以煥然一新的面貌迎接新學(xué)期：更新的桌椅,、增設(shè)的空調(diào)和電扇,，以及一個更加寬敞明亮的用餐環(huán)境，讓學(xué)生贊嘆不已,。

食堂硬件的改善同步伴隨著管理軟件的升級,。智能物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和大數(shù)據(jù)分析被引入，使得食材采購到庫存管理,，乃至后廚安全,，都實現(xiàn)了精細(xì)化監(jiān)控，確保食品安全,。同時,，食堂后廚新增的大型消毒設(shè)備大大提高了餐具清潔效率,，為師生健康筑起一道堅固防線。

在餐食選擇上,，學(xué)生現(xiàn)在可以根據(jù)個人喜好在豐富的菜品中自由挑選,，每天都能嘗試不同風(fēng)味，既滿足了口味的多樣化需求,，也促進了健康的飲食習(xí)慣,。自主選餐模式既提升了學(xué)生的就餐滿意度，也有效避免了食物浪費,，培養(yǎng)了學(xué)生的自我管理和經(jīng)濟意識,。

此外，食品安全的保障還延伸到了食材供應(yīng)鏈的每一個環(huán)節(jié),。從清晨開始,，經(jīng)過嚴(yán)格檢驗的新鮮食材由冷鏈車送達(dá)學(xué)校,，而學(xué)校的膳食管理委員會和家長志愿者則共同參與食材驗收,、烹飪監(jiān)督及意見反饋,，確保每一份餐食的安全與質(zhì)量,。學(xué)校還通過公眾號公開每周菜單，讓家長能隨時了解并參與到孩子的飲食健康管理中,，構(gòu)建起家校共治的和諧局面,。

嘉興的“學(xué)生滿意食堂”項目通過環(huán)境美化,、菜品豐富、技術(shù)創(chuàng)新和家校合作,，不僅讓孩子們吃得開心,、健康，也讓家長感到放心,、滿意,，共同營造了一個安全、溫馨,、美味的校園餐飲文化,。

(責(zé)任編輯：張小花 TT1000)

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