嘉興打造“學生滿意食堂” 營養(yǎng)多樣,，自主選餐獲好評

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2024-10-01 03:42:00 金臺資訊

9月29日中午，隨著下課鈴聲悠揚響起，嘉興經(jīng)開實驗教育集團的小學生興奮地沖向食堂,。食堂里,，各式各樣的菜肴冒著誘人的熱氣，從紅燒肉到清蒸魚,，再到新鮮蔬菜,，應(yīng)有盡有。學校食堂的升級帶來了13個服務(wù)窗口和每日超過30種的食材選擇,，確保孩子們能在短短幾分鐘內(nèi)享受到既營養(yǎng)又美味的午餐,。

嘉興教育系統(tǒng)正致力于創(chuàng)建示范性“學生滿意食堂”，目標在2024年設(shè)立100家,。改造不僅限于增加窗口和菜品多樣性,，更涵蓋了食堂環(huán)境的全面升級。嘉興三中的食堂就是一個實例,，它以煥然一新的面貌迎接新學期：更新的桌椅,、增設(shè)的空調(diào)和電扇，以及一個更加寬敞明亮的用餐環(huán)境,，讓學生贊嘆不已,。

食堂硬件的改善同步伴隨著管理軟件的升級。智能物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和大數(shù)據(jù)分析被引入,，使得食材采購到庫存管理,，乃至后廚安全，都實現(xiàn)了精細化監(jiān)控,，確保食品安全,。同時，食堂后廚新增的大型消毒設(shè)備大大提高了餐具清潔效率,，為師生健康筑起一道堅固防線,。

在餐食選擇上，學生現(xiàn)在可以根據(jù)個人喜好在豐富的菜品中自由挑選,，每天都能嘗試不同風味,，既滿足了口味的多樣化需求，也促進了健康的飲食習慣,。自主選餐模式既提升了學生的就餐滿意度,，也有效避免了食物浪費，培養(yǎng)了學生的自我管理和經(jīng)濟意識,。

此外,，食品安全的保障還延伸到了食材供應(yīng)鏈的每一個環(huán)節(jié),。從清晨開始,，經(jīng)過嚴格檢驗的新鮮食材由冷鏈車送達學校，而學校的膳食管理委員會和家長志愿者則共同參與食材驗收、烹飪監(jiān)督及意見反饋,，確保每一份餐食的安全與質(zhì)量,。學校還通過公眾號公開每周菜單，讓家長能隨時了解并參與到孩子的飲食健康管理中,，構(gòu)建起家校共治的和諧局面,。

嘉興的“學生滿意食堂”項目通過環(huán)境美化、菜品豐富,、技術(shù)創(chuàng)新和家校合作,，不僅讓孩子們吃得開心、健康,，也讓家長感到放心,、滿意，共同營造了一個安全,、溫馨,、美味的校園餐飲文化。

(責任編輯：張小花 TT1000)

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