陽澄湖大閘蟹單只最高售價超百元金秋品蟹季遇冷

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2024-10-09 15:37:29 時代周報

陽澄湖大閘蟹單只最高售價超百元

金秋十月，陽澄湖畔迎來了一年中品嘗大閘蟹的最佳時節(jié),。這個位于蘇州東北部,、面積達(dá)120平方公里的湖泊,，以其豐富的水產(chǎn)資源而聞名,，尤其是大閘蟹,，享譽國內(nèi)外,。今年的陽澄湖大閘蟹于9月25日開始了捕撈季,，但在此之前，有消息指出,，由于夏季長時間的高溫與臺風(fēng)侵襲,，可能導(dǎo)致大閘蟹減產(chǎn)和價格上漲。

時至今日,，捕蟹工作已持續(xù)兩周,。據(jù)實地考察陽澄湖周邊包括蓮花島在內(nèi)的著名景點和大閘蟹專賣店的報道，蟹農(nóng)們普遍反映今年的生意“不好做”,。陽澄湖大閘蟹單只最高售價超百元,！

蟹莊的經(jīng)營者們分享了相似的經(jīng)歷。張云,，一位蟹莊老板,，其家族自1995年起就開始養(yǎng)殖大閘蟹，保證質(zhì)量上乘,。他提到,，由于今夏高溫，大閘蟹成熟期較往年略晚,，目前母蟹正值食用佳期,，而公蟹則需再等待十多天才能達(dá)到最佳風(fēng)味,。他的蟹莊中,，3兩至4兩重的母蟹售價在50元到80元之間。另一位蟹莊主方娟也有著近三十年的養(yǎng)蟹經(jīng)驗，她的養(yǎng)殖面積從20畝縮減至10畝,。方娟提供的價格顯示,，3兩和4兩的母蟹分別售45元和85元。蟹農(nóng)們普遍表示,，當(dāng)前的銷售情況不如往年的同期水平,，包括方娟在內(nèi)的一些蟹農(nóng)遭遇了大客戶訂單量顯著下滑的情況。

市場上的大閘蟹價格與質(zhì)量參差不齊,，部分高端產(chǎn)品的單價甚至超過了百元,。蟹農(nóng)王小林通過其在昆山市巴城鎮(zhèn)的小林蟹舫透露，盡管今年確切的產(chǎn)量尚難預(yù)測,，但臺風(fēng)的影響可能使總產(chǎn)量有所減少,。王小林家族自上世紀(jì)90年代初便開始養(yǎng)蟹，見證了養(yǎng)殖規(guī)模從最初的200畝縮減到現(xiàn)在的20畝,，反映了當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖政策的變化和個人經(jīng)營策略的調(diào)整,。

維護(hù)陽澄湖大閘蟹的品牌信譽是蟹農(nóng)們共同關(guān)心的問題。他們對于市場上濫用“陽澄湖”品牌的低價競爭和虛假宣傳表示擔(dān)憂,，強(qiáng)調(diào)只有確保品質(zhì),，避免價格戰(zhàn)，才能保護(hù)和提升這一品牌的聲譽,。王小林的家人特別指出了正宗陽澄湖大閘蟹的特征,，同時也提到了市場中存在的一些混淆視聽的營銷手段。

值得注意的是,，近年來,，陽澄湖大閘蟹多次成為輿論熱點，涉及虛假宣傳等負(fù)面新聞,。例如,，去年蟹狀元因假冒陽澄湖大閘蟹被重罰，今年蟹太太也因違規(guī)行為受到監(jiān)管處罰,。對此,，相關(guān)監(jiān)管部門已加強(qiáng)了對市場的監(jiān)督，如暫停違規(guī)企業(yè)的行業(yè)協(xié)會會員資格等措施,，旨在凈化市場環(huán)境,，保護(hù)消費者權(quán)益。

(責(zé)任編輯：盧其龍 CN070)

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