吃癩蛤蟆中毒致1死 自行捕捉食用需警惕
10月13日晚,，文昌市文城鎮(zhèn)發(fā)生了食用蟾蜍中毒事件，涉及三名在當(dāng)?shù)匾患绎埖晗嗑鄣暮糜?，其中一位是飯店的?jīng)營者,。他們在店內(nèi)食用了自捕的蟾蜍后，很快出現(xiàn)中毒跡象,，表現(xiàn)為劇烈腹痛,、嘔吐及腹瀉。這一不幸事件已導(dǎo)致一人不治身亡,，其余兩位受害者正在接受緊急救治,。
據(jù)進(jìn)一步了解，受害者之一的張某奮是該飯店的老板,，與同村的張某以及來自昌灑鎮(zhèn)的朋友共進(jìn)晚餐時,，決定烹制并食用了自行捕捉的蟾蜍。不幸的是,，這頓飯后,，三人迅速顯現(xiàn)出中毒癥狀，被緊急送往醫(yī)院,。
文昌市人民醫(yī)院接診后確認(rèn)為食物中毒,，通報了一名患者的不幸離世，并將剩余兩名患者轉(zhuǎn)至?？诶^續(xù)治療,。海南醫(yī)科大學(xué)第二附屬醫(yī)院的醫(yī)護(hù)人員透露，張某奮的中毒直接歸因于食用蟾蜍,，目前他正面臨生命危險,，醫(yī)院正全力施救。
蟾蜍中毒并非個案,，歷史上不乏類似悲劇,。例如，2023年,，惠州一名兒童因食用烤蟾蜍中毒,；2018年，廣東省一起家庭聚餐中,，蟾蜍成為餐桌上的“不速之客”,，導(dǎo)致五人中毒，一人因此失去生命,。
蟾蜍體內(nèi)含有的多種毒素,，如蟾毒配基、蟾蜍毒素等，能夠嚴(yán)重影響心臟功能,，引發(fā)心律不齊乃至死亡,，同時也可能造成神經(jīng)系統(tǒng)紊亂、血壓異常升高等嚴(yán)重后果,。盡管有人誤以為去皮除臟后的蟾蜍可安全食用,，但實際上其毒素廣泛分布于身體各部位，簡單的烹飪方法難以徹底消除毒性,，即使長時間燉煮也無法確保毒素完全失活,。
因此，公眾應(yīng)提高警惕,，避免將蟾蜍作為食材,，以免發(fā)生類似的中毒悲劇。
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