家長稱涉臭肉事件學校原口碑不錯食堂監(jiān)管引質疑

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2024-10-19 13:51:03 瀟湘晨報

昆明官渡區(qū)長豐學校食堂被指長期提供變質肉給學生食用,，最近一次被抓現(xiàn)行后引發(fā)家長們的集體不滿。網(wǎng)上流傳的視頻中,，一位家長憤怒地拍打座椅,，質問校方是否還有良心。

家長們反映,，這不是第一次學校食堂食材出現(xiàn)問題,。此前已有多名學生因腸胃不適就醫(yī)。家委會多次與學校交涉,，并曾邀請校長到食堂檢查,，但問題始終未得到解決。這次事件成為矛盾爆發(fā)的導火索,。如果家長所言屬實,，為何相關問題一直未能解決？是監(jiān)管不到位還是有其他原因,？

關于學校的監(jiān)管責任,，有家長質疑校方對食堂食材問題的監(jiān)督是否盡責。事關全校師生的身體健康,，學校為何對此事抱持漠視態(tài)度,？校方需要向全校師生、家長和公眾給出合理解釋。

此外,，家長們指出，今年新接手食堂的承包商是一家沒有經(jīng)驗的餐飲公司,。自其入駐以來,，食品問題頻發(fā)，多次遭到家長投訴,。令人疑惑的是,，這樣的承包商是如何獲得學校批準的？學校是否對其資質進行過嚴格考察,？據(jù)報道,，有家長在食堂發(fā)現(xiàn)一袋未開封的凍肉包裝袋上顯示的時間為2015年。如果情況屬實,，這表明承包商的進貨渠道存在問題,，可能涉及市場上的“僵尸肉”流通。如何確保學生的用餐安全成了亟待解決的問題,。

事發(fā)后,，許多家長開始自發(fā)給孩子送餐，但這并不是長久之計,。家長提出了一些具體建議,，如要求食堂承包商接受家委會的定期或不定期監(jiān)督，實施明廚亮灶,，并要求承包商繳納保證金到主管部門,。同時，學?？梢钥紤]引進多個承包商,，明確要求他們標明食材來源及出鍋時間等信息。這些訴求能否得到積極回應,，關系到孩子的飲食健康,，必須高度重視。

面對食堂管理中的問題,，只有做到嚴格監(jiān)管,，才能確保學生吃飽吃好，讓家長安心放心,，給公眾一個滿意的答復,。

(責任編輯：張小花 TT1000)

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