昆明通報學校臭肉事件調(diào)查結(jié)果公布

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2024-10-21 08:22:00 央視新聞

10月16日，云南昆明官渡區(qū)長豐學校食堂被指提供變質(zhì)肉給學生食用,，引發(fā)家長集體不滿,。家長們稱學校食堂的整盆肉都是臭的,。

針對這一食品安全問題,，官渡區(qū)成立了聯(lián)合調(diào)查組進行調(diào)查，并通報了相關(guān)情況,。調(diào)查發(fā)現(xiàn),，長豐學校食堂承包經(jīng)營企業(yè)云南潤升物業(yè)服務(wù)有限公司于10月13日委托云南采云間餐飲管理有限公司作為食材供應(yīng)商。對于10月16日食堂鮮豬肉片有異味的問題,，第三方專業(yè)機構(gòu)檢測結(jié)果顯示,，該批次鮮豬肉片揮發(fā)性鹽基氮指標超出國家規(guī)定標準，判定為不合格,。這批豬肉當天宰殺,，檢疫證明齊全，但由于運輸和存儲不當導致變質(zhì),。

關(guān)于家長反映的“2015字樣過期進口凍牛肉”問題,，調(diào)查確認該批進口凍牛肉生產(chǎn)日期為2024年5月，保質(zhì)期2年,。包裝標簽上的“2015 SIF”字樣為進口食品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊編號,，而非生產(chǎn)日期。

長豐學校是一所股份制民辦完全中學,，2016年由云南金諾教育投資控股集團有限公司創(chuàng)辦,。2024年8月，學校委托云南潤升物業(yè)服務(wù)有限公司承包經(jīng)營食堂,，但未按規(guī)定向上級教育主管部門報備,。學校對食堂承包經(jīng)營企業(yè)的資質(zhì)審查及管理不到位，校長未履行食品安全第一責任人責任,，未按要求配備食品安全管理人員,，培訓也存在不足。云南潤升物業(yè)服務(wù)有限公司雖有營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證,，但其許可證內(nèi)容僅為預包裝食品銷售,、散裝食品銷售兩項，沒有從事餐飲服務(wù)的資質(zhì),，且未申請增加經(jīng)營項目,。

基于以上調(diào)查結(jié)果，相關(guān)部門作出了以下處理決定：

- 對長豐學校的舉辦者和法定代表人進行立案調(diào)查,，并依法免職,。 - 責成學校重組董事會，完善民主治校制度,。 - 要求學校建立和完善校園食品安全監(jiān)管機制,，落實領(lǐng)導陪餐制度。 - 依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》對學校未按規(guī)定履行食品安全管理責任的行為給予警告,，并處以10萬元罰款,。 - 市、區(qū)教育部門成立駐校工作專班，確保教學質(zhì)量和教師隊伍穩(wěn)定,。

此外,，對涉事企業(yè)云南潤升物業(yè)服務(wù)有限公司，責令停止經(jīng)營,，沒收違法所得46萬元,，并處以568萬元罰款；對其經(jīng)營不合格食品的行為,，責令改正并處以10萬元罰款,。同時，食材供貨商云南采云間餐飲管理有限公司也被要求停止經(jīng)營,，接受調(diào)查,。

昆明市紀委監(jiān)委提級督辦，對相關(guān)部門和干部進行調(diào)查處理,，目前已對區(qū)教育體育局局長,、分管副局長以及區(qū)市場監(jiān)督管理局分管副局長作停職檢查處理。

(責任編輯：張小花 TT1000)

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