人民網(wǎng)評長豐學校臭肉事件責任缺失引深思

小大

用微信掃描二維碼
分享至好友和朋友圈

關鍵詞：

2024-10-21 11:31:05 百家號

云南昆明官渡區(qū)長豐學校食堂近日被指提供變質(zhì)肉給學生食用,，引發(fā)廣泛關注。當?shù)芈?lián)合調(diào)查組發(fā)布通報稱,，涉事批次鮮豬肉因運輸及存儲不當導致變質(zhì)變臭,，責令涉事企業(yè)停止經(jīng)營。此外,，涉事校長被免職,，區(qū)教育體育局局長、分管副局長以及區(qū)市場監(jiān)督管理局分管副局長也被停職檢查,。

這起事件不僅激起了家長的憤怒,，也暴露出學校在食品安全管理上的嚴重問題。學校校長未履行食品安全第一責任人責任,，未按要求配備食品安全管理人員,，對從業(yè)人員培訓不到位，這是導致此次事件的重要原因,。同時,，涉事企業(yè)沒有從事餐飲服務的資質(zhì)，卻能承辦學校食堂,，這也反映出學校在選擇承包企業(yè)時審查不嚴,。

如果管理制度流于形式，學校對食堂承包經(jīng)營企業(yè)的經(jīng)營資質(zhì)審查不到位,、管理不到位,，遲早會出問題?！耙园堋?、“一包了之”的做法忽視了相關法律法規(guī)，拿孩子的健康開玩笑,。食品安全無小事,，校園食品安全尤其重要，事關孩子成長,、家庭幸福和國家未來,，必須高度重視,，不能有絲毫閃失。

今年秋季新學期開學之際,，國家市場監(jiān)管總局,、教育部、公安部,、國家衛(wèi)生健康委聯(lián)合印發(fā)通知,，要求各地做好2024年秋季學期學校和幼兒園食品安全工作，形成齊抓共管的工作合力,。然而,，從現(xiàn)實反饋看，涉事學校及其所在地相關部門并未嚴格執(zhí)行通知要求,，缺乏應有的擔當作為,。

近年來，個別學校食堂出現(xiàn)食品安全問題,，每次曝光都引起社會高度關注,，但仍有學校未能引以為戒，未強化防范機制,。對于學校食堂來說,，應配備與供餐人數(shù)相匹配的餐具用具清洗消毒設施設備，完善清洗消毒崗位職責,，規(guī)范各環(huán)節(jié)操作,，保障餐具潔凈。學校還應監(jiān)督食堂加強食品加工制作過程標準化控制和從業(yè)人員培訓,，有效規(guī)范食品加工行為,。

相關部門多次強調(diào)要改善學校食堂就餐環(huán)境，嚴格落實中小學校（幼兒園）負責人陪餐制度,，并開展食源性疾病預防和營養(yǎng)健康宣傳教育,。具體到此次事件，學校相關負責人是否落實了陪餐制度,？如果真對孩子負責,，就不能讓陪餐制流于形式或根本不落實。

當?shù)靥幚硪庖姲ㄘ熈钌媸聦W校建立完善校園食品安全監(jiān)管機制,，切實落實學校領導陪餐制度,，支持學生家長代表陪餐。希望經(jīng)此一事,，涉事學校能夠真正汲取教訓。守護廣大師生“舌尖上的安全”容不得半點含糊,，必須以高度的責任感和嚴實的工作作風抓好校園食品安全各項工作,，合力筑牢校園食品安全防線,，讓孩子吃得安全、吃得健康,，消除家長的憂慮和擔心,。

(責任編輯：張小花 TT1000)

關閉

人民網(wǎng)評長豐學校臭肉事件 責任缺失引深思

相關新聞

今日熱點

頻道熱點

人民網(wǎng)評長豐學校臭肉事件責任缺失引深思