菜市場代炒吊打外賣預(yù)制菜 新鮮現(xiàn)炒受追捧(2)
不過，從產(chǎn)業(yè)鏈視角看,，“代炒菜”的出現(xiàn)并非偶然,。浙江義烏新馬路鄰里市集市場管理員金景秀認為，圍繞菜市場周邊住戶的需求是“代炒菜”能否發(fā)展的重要條件,。通過調(diào)研發(fā)現(xiàn),，周邊上班的人較多，老年群體也較多,，年輕人下班回去不會炒菜,，老年人年紀(jì)大了手腳不方便。因此,，聯(lián)合經(jīng)營戶推出“代炒菜”服務(wù),。
有了需求，還需打通“代炒菜”服務(wù)提供者和顧客之間的通道——市場的升級和經(jīng)營戶的服務(wù)升級,。李冬表示,，如果每個顧客都拿一塊豬肝或一個土豆來，又要削又要切,，每天做不了多少。因此,，菜市場的商戶們能否提供洗、切的前端服務(wù)是關(guān)鍵,。
金景秀認為，傳統(tǒng)菜市場如何向“農(nóng)貿(mào)市場+”轉(zhuǎn)變，培養(yǎng),、呼吁商戶的協(xié)作十分重要。現(xiàn)在許多地區(qū)開始重構(gòu)菜市場,，打破人們對傳統(tǒng)菜市場“臟亂差擠”的認識。例如,，截至今年8月末，上海浦東已完成25家標(biāo)準(zhǔn)化菜市場升級改造,。李冬所在的永泰菜市場干凈整潔，不僅有空調(diào)還有專門的休息區(qū),，小檔口也納入了市場的通風(fēng)、排煙系統(tǒng),。
中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬認為,，從當(dāng)下的市場需求來看，“代炒菜”是一個能夠滿足個性化需求的新業(yè)態(tài),，未來需要通過配套服務(wù)的提升，進一步引導(dǎo)行業(yè)走向規(guī)范化,、專業(yè)化及品牌化的方向，以獲取更廣闊的市場空間,。代炒服務(wù)對于整個菜市場的創(chuàng)新升級和迭代表現(xiàn)明顯,，未來會越來越多。以目前的生活節(jié)奏來看,，未來它一定是剛需。
李坤平調(diào)任遼寧省委組織部副部長 央地干部交流任職再添例
成都混團世界杯第二階段循環(huán)賽，王楚欽梁靖崑1-2安宰賢趙大成
51歲李冰冰穿緊身黑裙出席活動，網(wǎng)友：“不老傳說”狀態(tài)絕了
中國海軍幫加蓬海軍修理護衛(wèi)艇 加蓬海軍參謀長提供一個細節(jié)
澳大利亞加緊與瑙魯談判，意在防范中國,？專家：看上去是交易，實際上是脅迫
秘魯天降巨石砸中汽車,，3名中國人遇難，事發(fā)瞬間被拍下
成都混團世界杯第二階段循環(huán)賽,，王楚欽梁靖崑1-2安宰賢趙大成
網(wǎng)傳瓊瑤留下25億巨額遺產(chǎn) 唯一兒子或成最大受益人
51歲李冰冰穿緊身黑裙出席活動,，網(wǎng)友：“不老傳說”狀態(tài)絕了
布林肯稱尹錫悅戒嚴前美方并不知情，否認出現(xiàn)情報失誤
“言情教母”瓊瑤的一生：捧紅一百多個“小燕子”,，搞出超100億投資帝國 傳奇落幕
李坤平調(diào)任遼寧省委組織部副部長 央地干部交流任職再添例
以防長：“有機會真正推進”被扣押人員交換協(xié)議
朔爾茨再訪基輔,，銀色新手提箱引發(fā)各種猜測，本人解開“謎團”
我國成功發(fā)射千帆極軌03組衛(wèi)星 長征系列第550次飛行
XREAL One發(fā)布，CEO徐馳：代表了最先進的消費級AR眼鏡 自研X1芯片助力空間計算
法塔赫與哈馬斯同意戰(zhàn)后共同管理加沙,，雙方仍在就具體細節(jié)進行談判
外交部：春節(jié)既是中國的也是世界的 全球共享的文化遺產(chǎn)
大V：誰是黎以?；饏f(xié)議“破壞者” 停火前景充滿變數(shù)
歐洲再無米格21：克羅地亞退役最后一批米格21
“半導(dǎo)體工業(yè)新糧食”“軍用領(lǐng)域萬能添加劑”……禁止對美出口的兩用物項有哪些軍事用途,？
防務(wù)企業(yè)收入增長率，俄羅斯對北約遙遙領(lǐng)先
馬來西亞最高元首警告馬國防大學(xué)：立即停止霸凌文化
梅德韋杰夫開噴：叛徒、懦夫,、傻瓜,，通通下臺,！
廣州市電動自行車管理規(guī)定將施行 新規(guī)全面規(guī)范電動車使用
中方出手,！美行業(yè)人士抱怨：中國暗示很久了,，美國什么時候才能吸取教訓(xùn)？
菲方惡意剪裁侵闖黃巖島視頻 專家：水炮攔阻已是克制,，如持續(xù)挑釁中方必將升級反制
2006年,，美國嚴格審查向中國出口石墨；2024年,，中國嚴格審查向美國出口石墨
胃癌幾乎是喂出來的！胃癌為什么找上年輕人
繼續(xù)強化對烏軍援,，堅持不發(fā)“入約”邀請，北約外長會提及向烏克蘭派維和部隊
步國旬退休后被查 曾任南京證券董事長 涉嫌嚴重違紀(jì)違法接受調(diào)查
《好運家》兒子27歲媽媽還可以隨便親嗎
“十個勤天”陳少熙回應(yīng)稱已有喜歡的人：不管我們身在何處,，我們?nèi)耘f會一起并肩看夕陽
特朗普被曝想逼迫俄烏上談判桌,，分析人士：嚴重懷疑可行性
小小乒乓球轉(zhuǎn)動成都的別樣黃金周 賽事流量變經(jīng)濟增量
相關(guān)新聞
博主：沒想到打敗預(yù)制菜的是代炒菜 菜市場新寵兒
2024-11-01 19:40:59博主：沒想到打敗預(yù)制菜的是代炒菜南方的菜市場卷到免費代炒了 CBD上班族迷上了進化的菜市場
近日，一個位于深圳鹽田區(qū)摩天大樓二樓的菜市場火了,。
2024-07-30 15:30:43南方的菜市場卷到免費代炒了義烏菜市場代炒服務(wù) 新賽道受追捧
2024-10-24 12:16:00義烏菜市場代炒服務(wù)南方的菜市場卷到免費代炒了 便捷生活新潮流
在深圳鹽田區(qū)的一棟摩天大樓里,，二樓的菜市場正以一項別出心裁的服務(wù)吸引著大眾的目光——“免費代炒菜”
2024-07-30 15:32:37南方的菜市場卷到免費代炒了浙江菜市場推出的代炒到底有多火 真香體驗引發(fā)熱潮
2024-10-31 11:36:48浙江菜市場推出的代炒到底有多火四川將發(fā)布預(yù)制管理試行辦法 規(guī)范預(yù)制菜生產(chǎn)經(jīng)營
2024-11-05 00:15:03四川將發(fā)布預(yù)制管理試行辦法
