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今日立冬,,這道立冬“小人參”記得吃,包餃子真鮮 營養(yǎng)暖身特養(yǎng)人

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2024-11-07 10:12:24  Lily美食談

今日立冬,,這道立冬“小人參”記得吃,,包餃子真鮮

今日立冬,記得吃一道被譽(yù)為“小人參”的食物——白蘿卜,。立冬是冬天的第一個(gè)節(jié)氣,,天氣逐漸變冷,,這時(shí)多吃一些營養(yǎng)豐富的食物有助于補(bǔ)充能量和暖身,。

白蘿卜脆甜多汁,營養(yǎng)價(jià)值高,,搭配豬肉做成餃子非常美味,。白蘿卜含有豐富的膳食纖維、維生素等多種營養(yǎng)元素,,對身體大有裨益,。用它與豬肉一起包餃子,不僅鮮嫩多汁,,還能在寒冷的冬季為身體提供所需的養(yǎng)分,。

制作白蘿卜豬肉餃子的步驟如下:首先準(zhǔn)備好白蘿卜、豬肉和大蔥等食材,。將白蘿卜去皮洗凈后切成絲,,加入少許鹽腌制片刻以去除辛辣味,,然后清洗干凈并擠干水分。接著把豬肉絞碎備用,。隨后將處理好的白蘿卜絲,、絞肉、切好的大蔥以及適量的雞蛋,、鹽,、生抽、蠔油和香油混合均勻,,腌制入味,。

接下來準(zhǔn)備餃子皮,可以自己揉面搟皮或者直接購買現(xiàn)成的,。取一片餃子皮包入適量的肉餡,,捏緊收口。重復(fù)此過程直至所有材料用完,。鍋中加水燒開后下入餃子,,待水再次沸騰時(shí)加入一碗冷水,如此反復(fù)2-3次直到餃子完全煮熟即可撈出享用,。

這樣做出來的餃子脆甜多汁,,大人小孩都喜歡。冬天食用白蘿卜不僅能滿足味蕾需求,,還有助于增強(qiáng)體質(zhì),,非常適合全家人一起品嘗。

今日立冬,,這道立冬“小人參”記得吃,,包餃子真鮮。

(責(zé)任編輯:盧其龍 CN070)
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