山東一學(xué)校推出媽媽餐廳 家長變身食堂員工
11月12日，威海市羊亭學(xué)校的劉鑫武和于子成在午餐時(shí)特別開心,，因?yàn)樗麄兤穱L到了“媽媽,、爸爸”的味道。學(xué)校推出了一項(xiàng)名為“媽媽餐廳”的新舉措,，現(xiàn)有28名員工中,，有20名是學(xué)生家長。
山東一學(xué)校推出媽媽餐廳 家長變身食堂員工
學(xué)校之前也舉辦過家長陪餐和開放日等活動(dòng),，但家長們對孩子在校的飲食情況仍有疑問,，于是有了“媽媽餐廳”。9月,，學(xué)校向全校家長發(fā)出征集令,，邀請對美食感興趣且擅長烹飪的家長應(yīng)聘食堂崗位，包括主廚,、雜工和面案等,。經(jīng)過面試和考察，多位學(xué)生家長成功上崗,，成為餐廳員工,。這些員工中不僅有媽媽，還有爸爸,，他們有的孩子仍在校就讀,，有的已經(jīng)畢業(yè)。
“媽媽餐廳”中的家長們不僅是學(xué)生家長,，還擔(dān)任餐廳員工和學(xué)校膳食委員會(huì)的督導(dǎo)員,，負(fù)責(zé)驗(yàn)菜、配餐和制作過程的監(jiān)督。這些“特殊”的食堂員工讓學(xué)校的飯菜不僅美味可口,，還能帶來驚喜,。餐廳發(fā)揮了解孩子們飲食特點(diǎn)的優(yōu)勢，推出了一系列既符合孩子口味又營養(yǎng)全面的“特餐”,，如蓮藕肉丸加花樣饅頭,、炒面加雞排、餛飩加雞蛋和米團(tuán),、包子加魷魚圈,、拉面加梅花骨和鵪鶉蛋以及漢堡等。
蓮藕肉丸,、拉面和漢堡等食物在普通家庭中并不常見,，但在“媽媽餐廳”里，家長們提前試吃并多次調(diào)整后確定了每周一種“特餐”,。孩子們每周可以有一天享受到這種特別的餐飲,，不僅能吃得更好，也能吃得更開心,。
(責(zé)任編輯：張佳鑫 0764)
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