千萬別吃，嚴重可危及生命,！女子吃完紅心甘蔗后多器官衰竭
俗話說“冬吃甘蔗賽人參”,，甘蔗口感清甜且清熱解毒、生津止渴,，深受人們喜愛,。
當下正是甘蔗上市的季節(jié)，大家在品嘗這份甘甜的同時,，也需要多加注意,。因為一旦吃不對，甘蔗就可能變成致命的“毒藥”,。因吃甘蔗中毒進醫(yī)院的事件也時有發(fā)生,。
食用“紅心”甘蔗女子
多器官衰竭
來自杭州53歲的王阿姨晚飯后照常吃甘蔗時，卻發(fā)現味道不太對：吃起來不脆,、有些發(fā)糠,，甜中略帶著一股酒酸味，甘蔗內部呈淡褐色,。當晚臨睡前,，她有些犯惡心、開始拉肚子,。
4天后,，她呼吸困難、皮膚濕冷,、意識模糊,，隨后陷入昏迷,，被送往醫(yī)院緊急搶救。經診斷,，王阿姨是食用霉變甘蔗中毒,、腸道感染引發(fā)膿毒癥、感染性休克及全身多器官衰竭,。
生活中有人常以為甘蔗內部變紅會變得更甜。
其實甘蔗出現“紅心”“黑心”是因為其受到了霉菌污染,，此時千萬不能食用,。
甘蔗雖味美
吃錯“毒過蛇”
甘蔗的含糖量比較高、水分含量也十分充足,，雖其果皮堅硬,，但它在收獲時往往存在切口，果肉會暴露出來,，易受儲存條件和運輸環(huán)境的影響,，存在被霉菌污染的風險。
在能夠使甘蔗霉變的霉菌之中,，節(jié)菱孢霉菌堪稱最危險的“殺手”,，這種霉菌在生長繁殖過程中會產生一種劇毒的毒素——3-硝基丙酸。這是一種強烈的嗜神經毒素,，中毒后最初表現為惡心,、嘔吐、腹瀉,、腹痛,，隨后可出現頭暈、頭痛,、抽搐等癥狀,，嚴重者可發(fā)生腦缺血壞死、呼吸衰竭甚至死亡,，部分中毒患者可能出現語言,、運動障礙等。
所以,，請勿食用“紅心”甘蔗,！
此外，甘蔗一旦被霉菌侵襲,，它的每一個部位都已經被“污染”,，千萬不要因為肉眼看不到就去掉紅色的部分繼續(xù)吃。
如何分辨甘蔗是否變質,？
一摸：摸甘蔗的軟硬度
二看：看甘蔗的果肉是否新鮮
三聞：鑒別甘蔗有無異味
如發(fā)現甘蔗有質軟,、變色,、酒味、長毛,、內部變紅等現象,，都不可食用。此外,，買來的甘蔗建議當天吃完,，不要放到次日或第三天再吃。
1.甘蔗含糖量較高,，又性寒,，脾胃虛寒、糖尿病患者和血糖偏高的人群不宜食用,，普通人群也不宜過量食用,。
2.兒童如不會吐蔗渣，吃甘蔗時易嗆到喉嚨,，有窒息風險,，食用時一定要小心。
甘蔗甘甜可口,，但應注意識別霉變甘蔗,，謹防中毒，一旦食用后感到身體不適應及時就醫(yī),。
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