唐山花饃亮相全國農業(yè)展覽 傳統(tǒng)技藝煥發(fā)新魅力
11月21日至25日,，“大地流彩·全國鄉(xiāng)村文化藝術展演季”在全國農業(yè)展覽館舉辦，唐山市路南區(qū)女織寨鎮(zhèn)定福莊村的“唐山花饃”吸引了全國各地參展人員的目光,。這種面食產(chǎn)品不僅滿足了人們的味蕾,，還以豐富的造型和寓意觸動了人們的情感。
2024年,，唐山市路南區(qū)提出打造“一村一品”的工作思路,，定福莊村推出“饅香百味”花餑餑，走出了一條特色致富路,。在定福莊村,，這項傳統(tǒng)技藝已成為帶動當?shù)貗D女就業(yè)和村集體經(jīng)濟增長的新動力。通過專業(yè)培訓,，村里的婦女們掌握了花餑餑制作的全套技能,。
本次參展，“唐山花饃”展示了其作為食品的多樣性和作為藝術品的獨創(chuàng)性,。面點師們利用搓,、搟、剪,、切,、捏等手法，將傳統(tǒng)花饃與現(xiàn)代審美結合,，特別推出了花束,、果籃等創(chuàng)意產(chǎn)品。
定福莊村黨總支書記曹小英表示,，花饃的獨特魅力為村里帶來了諸多效益和發(fā)展機遇,，不僅增加了村集體收入，還解決了村里婦女的就業(yè)問題,。
未來,，唐山市路南區(qū)定福莊村將結合市場需求，著力打造“饅香百味”品牌,，提升品牌影響力和市場占有率,，不斷發(fā)展壯大“唐山花饃”這一特色產(chǎn)業(yè)。
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