記者實測200元一份粥成本13元 礦泉水熬粥引爭議
近日,，上海某飯館一份200元的潮汕砂鍋白粥引起關(guān)注,。視頻顯示,，菜單上潮汕白粥價格2-3人份為100元，4-6人份為200元,，僅包含一砂鍋白粥和一些咸菜。店員解釋說這鍋粥使用了東北有機大米和阿爾卑斯山礦物質(zhì)水熬制,，因此價格較高,。然而，有顧客表示他們點的200元白粥底部燒糊了,。
該飯館位于上海市浦東新區(qū),，主營潮汕特色砂鍋粥等。根據(jù)點評網(wǎng)站信息,，該飯館人均消費約為111元,。其中招牌海鮮粥2人份售價199元，5-7人份則為399元,，而潮汕白粥的價格與網(wǎng)傳一致,。
11月25日，飯館店長對中國新聞周刊表示,，這款白粥之所以貴是因為使用了依云礦泉水熬煮,，而其他粥則使用普通過濾水。店長還提到,，這款白粥并不是店內(nèi)主推菜品,，主要是因為老板曾為朋友熬制過，朋友們覺得好吃,，于是將其加入菜單,，十幾年前就是這個價格。店長認(rèn)為嫌貴的顧客不是他們的主要目標(biāo)客戶,，并稱有些客人深夜也會打電話要求煮一鍋白粥,。至于網(wǎng)友反映的白粥糊底問題，店長表示不清楚當(dāng)時店員是如何處理的,。
對于網(wǎng)友反映的白粥價格過高問題,，中國新聞周刊聯(lián)系了飯館所在地的市監(jiān)部門——上海市浦東新區(qū)市監(jiān)局濰坊市監(jiān)所。工作人員表示已記錄下相關(guān)信息并將向相關(guān)負責(zé)人反映核實情況,。對于企業(yè)自主定價商品,，是否價格過高需視具體情況而定，若商家未明碼標(biāo)價或哄抬物價將進行監(jiān)管,。如果消費者有直接證據(jù),，可以在12315平臺投訴舉報，監(jiān)管部門會啟動調(diào)查流程,。
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