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男童高燒不退,，一查全家已感染,，原來是一個(gè)月前吃了生魚片！美味背后藏隱患(2)

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2024-11-28 17:30:03  廣州日?qǐng)?bào)

肝吸蟲,，也叫華支睪吸蟲,，是中國(guó)淡水魚中最常見的一種致病寄生蟲,。食用被肝吸蟲感染的生魚片后，蟲體主要寄生在人體的膽管,、膽囊內(nèi),，引起膽道一系列病變，如膽管炎,、膽囊炎,、膽結(jié)石等。2016年以來,，廣東省每年持續(xù)抽取一定比例人群樣本開展肝吸蟲病調(diào)查,，2020年,，江門、佛山,、中山等珠三角地市食用魚生的區(qū)域人群感染率為13.81%,，高于全省平均水平。2010年以來,，廣東省監(jiān)測(cè)生食淡水魚4736份,，肝吸蟲檢出率在0%-6.85%之間。按照這個(gè)檢出率,，吃生鮮,，感染肝吸蟲的幾率最高有6.85%。

肝吸蟲在人體內(nèi)可存活長(zhǎng)達(dá)20～30年,，感染后癥狀可分為三個(gè)不同階段：輕度表現(xiàn)為輕度乏力,、食欲不振或腹痛；中度可能出現(xiàn)頭昏,、乏力,、精神不振、食欲不振,、上腹飽脹,、腹瀉、肝區(qū)隱痛等不適癥狀,；重度則可能導(dǎo)致肝硬化和腹水,，還可并發(fā)膽囊炎、膽管炎,、膽管阻塞等,，甚至引起肝膽管癌。拖得越久,，對(duì)肝臟損害可能越大,。如果吃了生鮮，身體出現(xiàn)以上癥狀應(yīng)及時(shí)去醫(yī)院就診,，早發(fā)現(xiàn)，早診斷,，早治療,。

預(yù)防肝吸蟲最主要的是守住“口”，防止“蟲從口入”,。改變生吃或半生吃淡水魚蝦的習(xí)慣,，徹底煮熟煮透再吃。切生,、熟食品所用的刀和砧板要分開,，處理過生鮮后洗手,，存放生鮮的餐具要清洗干凈，避免交叉感染,。

(責(zé)任編輯：張小花 TT1000)
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