男童高燒不退,，一查全家已感染,，原來是一個月前吃了生魚片,！美味背后藏隱患

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2024-11-28 17:30:03 廣州日報

在廣東,，有句話叫做“撈起撈起，風(fēng)生水起”,，這不僅是個好意頭,，更代表著一道美味。剔去脊骨和細(xì)刺的淡水魚片,，薄如蟬翼,，爽口彈牙，片片宛如白冰,、鮮嫩清甜，淋上油,、鹽,、檸檬草、花生米等數(shù)十種配料,，入嘴爽口彈牙,，滿口留香。

對追求美食的人來說,，生鮮是“毒藥”,，只有零次和無數(shù)次。然而，生鮮再美味,，也不得不面對一個問題——寄生蟲,，你也許永遠(yuǎn)不知道面前的這碟生腌、魚生,，還是刺身里是不是藏著一個“蟲窩”,。

11月初，13歲的小凱開始反復(fù)低燒,，體溫徘徊在38℃左右,。到附近社康檢查后，血常規(guī)顯示“有點感冒”,，吃了些感冒藥,，燒暫時退下去了，但隔天又卷土重來,。換了感冒藥和抗生素繼續(xù)吃,，也沒能把燒壓下去。持續(xù)了一個星期后,，爸媽帶著小凱來到南方醫(yī)科大學(xué)深圳醫(yī)院,。兒科門診的血常規(guī)顯示嗜酸性粒細(xì)胞絕對值升高60倍，達(dá)到31.68×10^9/L,，正常值為（0.05～0.5）×10^9/L,。醫(yī)生建議他住院查明原因。

入院后,，醫(yī)生詳細(xì)詢問病情,，媽媽想起國慶期間全家一起吃過一次魚生。現(xiàn)在回想起來,，那冰涼爽滑的口感還讓人回味無窮,，難道是這次尋味之旅帶來的后遺癥？媽媽也透露自己也有低燒癥狀,。最終,，一家三口都做了寄生蟲相關(guān)檢查，結(jié)果顯示三人血常規(guī)中嗜酸性粒細(xì)胞都異常升高,，小凱還有肝功能異常,，彩超顯示肝內(nèi)有片狀低回聲區(qū)，肝門淋巴結(jié)腫,，媽媽的大便中檢出肝吸蟲卵,。

小凱反復(fù)發(fā)熱的原因終于找到了，就是肝吸蟲?。ㄈA支睪吸蟲?。?，可能就是那碟美味的生魚片導(dǎo)致的。最終,，一家三口都進(jìn)行了驅(qū)蟲治療,，小凱的癥狀逐漸好轉(zhuǎn)，但肝臟的損害還需慢慢恢復(fù),，后續(xù)還需繼續(xù)觀察治療,。

肝吸蟲，也叫華支睪吸蟲,，是中國淡水魚中最常見的一種致病寄生蟲,。食用被肝吸蟲感染的生魚片后，蟲體主要寄生在人體的膽管,、膽囊內(nèi),，引起膽道一系列病變，如膽管炎,、膽囊炎,、膽結(jié)石等。2016年以來,，廣東省每年持續(xù)抽取一定比例人群樣本開展肝吸蟲病調(diào)查,，2020年，江門,、佛山,、中山等珠三角地市食用魚生的區(qū)域人群感染率為13.81%，高于全省平均水平,。2010年以來,，廣東省監(jiān)測生食淡水魚4736份，肝吸蟲檢出率在0%-6.85%之間,。按照這個檢出率,，吃生鮮，感染肝吸蟲的幾率最高有6.85%,。

肝吸蟲在人體內(nèi)可存活長達(dá)20～30年,，感染后癥狀可分為三個不同階段：輕度表現(xiàn)為輕度乏力、食欲不振或腹痛,；中度可能出現(xiàn)頭昏,、乏力、精神不振,、食欲不振,、上腹飽脹,、腹瀉,、肝區(qū)隱痛等不適癥狀,；重度則可能導(dǎo)致肝硬化和腹水，還可并發(fā)膽囊炎,、膽管炎,、膽管阻塞等，甚至引起肝膽管癌,。拖得越久,，對肝臟損害可能越大。如果吃了生鮮,，身體出現(xiàn)以上癥狀應(yīng)及時去醫(yī)院就診,，早發(fā)現(xiàn)，早診斷,，早治療,。

預(yù)防肝吸蟲最主要的是守住“口”，防止“蟲從口入”,。改變生吃或半生吃淡水魚蝦的習(xí)慣,，徹底煮熟煮透再吃。切生,、熟食品所用的刀和砧板要分開,，處理過生鮮后洗手，存放生鮮的餐具要清洗干凈,，避免交叉感染,。

(責(zé)任編輯：張小花 TT1000)

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