圍觀人群中,除了食客,,還有許多慕名前來學經(jīng)驗的人,。楊先生從100多公里外的眉山趕來,本來想學習一下拌雞技術,,“但他不教徒弟,。”看見王大哥忙著拌雞,,他和朋友相望一眼“王……雞肉”,,他說,“技術沒學到,,還是要學一下怎么吼,,吼出來安逸、舒服,,一身輕松,。”
在離“王雞肉”幾十米的巷子里,,分布著“涼拌雞一條街”,,有邛崍王雞肉、簡陽卿雞肉,、雅安何雞肉……雖然雞肉招牌,、味道各有不同,包括椒麻雞,、麻辣雞,、油鹵雞、青椒雞……但招攬顧客的形式類似,,大家都扯著嗓子學王大哥一樣吼出自己的招牌,。一時間,不寬的巷道里擠滿了人,,整個文廟印巷都飄著一股濃濃的紅油辣椒香,。
看著“王雞肉”這里人聲鼎沸,他們有的干脆拿上喇叭在人群外圍循環(huán)播放,,“卿雞肉,、卿雞肉,簡陽正宗土雞……”卿雞肉老板卿祥本來在簡陽開店,,幾天前看網(wǎng)絡視頻發(fā)現(xiàn)這里賣雞很火,,他干脆把店關了,每天和弟弟驅車3個多小時趕來賣雞,。之前他們一天最多賣4只雞,,現(xiàn)在不到3小時就可以賣15只,。賣雞時用手機開著直播,雖然很累,,但他覺得很有前景,“有人看了視頻后,,直接到我們簡陽店去買了,。”等著做出一定名氣,,卿祥想要形成產(chǎn)業(yè),,“把我們簡陽的土雞宣傳出去?!?/p>
站在流量中心拌菜的人,,原名王精明,更多成都溫江人知道他的別稱——王雞肉,。這幾天,,他家拌雞的銷量至少翻了5倍。從十幾歲開始,,他挑擔上街賣雞已有30余年,,因特別的叫賣形式以及經(jīng)得起考驗的味道,他多次登上多家媒體頭條,,成為溫江人的“家鄉(xiāng)味”,。
然而這次王精明帶動了方圓上百里的各種“雞肉”蜂擁而至,有網(wǎng)友說,,“走到溫江,,聞到雞香,這次,,溫江算是捅了‘雞窩’了”“一不小心就來了一個‘雞博會’”,。
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