中國(guó)麻辣燙風(fēng)靡日本健康美味受追捧

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2024-12-01 09:35:48 湖南日?qǐng)?bào)

近日,，“中國(guó)麻辣燙在日本爆火”的詞條突然登上了熱搜,。以“七寶麻辣燙”,、“楊國(guó)福麻辣燙”為首的諸多麻辣燙專門店在日本成為了炙手可熱的網(wǎng)紅美食。如今在日本,，麻辣燙店里的客人90%都是日本人,。

中式麻辣燙在日本受到歡迎，與人們健康意識(shí)的提高有關(guān),。熱量較低的粉絲和可以自選的菜品吸引了眾多消費(fèi)者,。甚至可以在麻辣燙里加小籠包。來(lái)店消費(fèi)的顧客大約80%是女性,，在社交平臺(tái)上也有人發(fā)帖說(shuō)被健身教練推薦來(lái)這里,。

排長(zhǎng)隊(duì)的麻辣燙店中，“七寶麻辣湯”有自己的獨(dú)門配方,。用30多種藥膳調(diào)味品和藥膳豆醬“七寶醬”熬煮出既香辣又濃郁的湯底,，這在日本食客看來(lái)感覺挺養(yǎng)生的。其實(shí)早在前幾年,，楊國(guó)福麻辣燙就已經(jīng)開到了日本,，但因?yàn)樽罱灰粋€(gè)電視節(jié)目拍攝并播出，一下子人氣暴漲,。去排隊(duì)吃楊國(guó)福,，已經(jīng)成為日本年輕人中的時(shí)髦活動(dòng)，甚至有人坐著輪椅都要去排隊(duì),。

平均一碗麻辣燙2000日元,，折合人民幣約95元。這讓在日本的留學(xué)生們紛紛感慨以前的麻辣燙愛答不理,，現(xiàn)在的楊國(guó)福高攀不起,。

麻辣燙在韓國(guó)也是頂流,。早在2022年，麻辣燙就在韓國(guó)廣受年輕人歡迎,，尤其初高中女生對(duì)于麻辣燙的喜愛度已經(jīng)反超韓國(guó)的傳統(tǒng)小吃炒年糕,。不同于辣炒年糕、火雞辣年糕等高碳水辣食,，麻辣燙有肉有菜,，營(yíng)養(yǎng)更均衡?！俄n國(guó)時(shí)報(bào)》曾發(fā)表過一篇關(guān)于中國(guó)麻辣燙風(fēng)靡韓國(guó)的文章,，提到街頭小吃麻辣燙成為精致盤中餐。文章表示,，中國(guó)的麻辣燙現(xiàn)在成為了韓國(guó)最新的火爆小吃,。其中，麻辣燙源于中國(guó)四川省,，因其獨(dú)特的麻辣原料而有著獨(dú)具特色的口感,。麻辣醬的配料包括花椒，這使得麻辣燙的辣味獨(dú)具一格,，讓食客流連忘返,。

在麻辣燙店里，食客可以選擇自己喜歡的新鮮食材,，比如蔬菜,、海鮮丸子、豆腐,、蘑菇以及他們最喜歡的牛羊肉,。選好食物后，一般有兩種烹調(diào)方式：帶湯的麻辣燙和炒制的麻辣香鍋,，顧客還可以自己選擇辣度,。近年來(lái)，隨著中華文化走出去的腳步不斷加快,，中國(guó)美食也漸漸征服了全世界的味蕾,。你吃麻辣燙時(shí)最喜歡的食材是什么呢？快來(lái)和我們分享吧,！

(責(zé)任編輯：張蕾)

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