葉躍輝表示,在此次霉菌事件引發(fā)較多反饋后,,豪士團(tuán)隊(duì)已經(jīng)連夜改進(jìn),,準(zhǔn)備在小小面包的外包裝袋上添加二維碼,消費(fèi)者掃描二維碼即可查看小小面包從面粉投產(chǎn)到制作完成的視頻監(jiān)控的全過(guò)程,,豪士最快15天內(nèi)將完成這一改造,。
葉躍輝指出,此舉是為了“讓消費(fèi)者和社會(huì)隨時(shí)監(jiān)督我們,,作為一個(gè)老板,,我很想做好,我也希望一定要對(duì)得起消費(fèi)者,,但是管控的過(guò)程中,,真害怕有一天我們員工哪里失職,哪里我們管控不到位,,有這個(gè)監(jiān)控可以監(jiān)督我們有沒(méi)有做到位,?!?/p>
而針對(duì)1批次小小面包霉菌超標(biāo)原因,12月3日,,豪士旗艦店客服告訴南都灣財(cái)社記者,,“我們接到抽檢結(jié)果的第一時(shí)間,就從產(chǎn)品留樣,、檢測(cè),、生產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行全方位的排查,未發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)異常,。有可能是在8月份天氣炎熱的情況下,,運(yùn)輸、儲(chǔ)存,、銷售流通環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題,。”
豪士年?duì)I收近20億元
大手筆花錢做品牌營(yíng)銷
除了此次霉菌超標(biāo)外,,2023年10月,,佛山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布的抽檢信息顯示,豪士品牌的中式漢堡面包,,菌落總數(shù)不符合國(guó)家規(guī)定,。而在更早以前,2021年-2022年,,豪士曾被貴陽(yáng),、長(zhǎng)沙、茂名,、東莞等地市場(chǎng)監(jiān)管部門抽檢出食品不合格,,涉及的主要問(wèn)題是產(chǎn)品菌落總數(shù)超標(biāo)。
官網(wǎng)顯示,,豪士前身創(chuàng)立于1995年,,目前旗下主打產(chǎn)品有乳酸菌小口袋、小小面包,、早餐吐司等中短保面包,,其主要通過(guò)經(jīng)銷的方式在商超、便利店等網(wǎng)點(diǎn)銷售產(chǎn)品,。公開(kāi)信息顯示,,2018年,,豪士年?duì)I收超過(guò)10億元;2023年年初,豪士對(duì)外透露,,其年?duì)I收近20億元,。豪士較早就開(kāi)始發(fā)力電視節(jié)目營(yíng)銷,而在2023年,,其投入超億元,,贊助了《乘風(fēng)破浪2023年》《種地吧》《狂飆》等熱門綜藝和電視劇,今年6月,,豪士宣布十個(gè)勤天為其代言人,。
豪士贊助的節(jié)目
鄭州市人人利為豪士品牌面包兩大制造商之一,其控股股東為豪士(福建)食品有限公司,,后者持有90%股份,,葉躍輝持有9.9%股份。豪士擁有兩大生產(chǎn)基地,,除了漳州本部外,,另一個(gè)正是在鄭州,鄭州工廠于2010年建立,,漳州的工廠則在2017年建立,。
豪士自稱其使命為讓更多人吃到好吃健康的糕點(diǎn)。今年9月22日,,豪士面包舉辦發(fā)布會(huì)稱,,即日起其生產(chǎn)的豪士面包全面去除脫氫乙酸鈉。根據(jù)國(guó)家衛(wèi)健委發(fā)布的GB2760-2024《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》,,面包,、糕點(diǎn),、焙烤食品等產(chǎn)品自2025年2月8日起被禁止使用脫氫乙酸鈉,。
12月3日上午,,豪士董事長(zhǎng)葉躍輝直播道歉并落淚,,他表示自己不會(huì)回避問(wèn)題,也希望大家給豪士一些時(shí)間成長(zhǎng),,哪里做不好哪里去改進(jìn),。
2024-12-03 15:41:23豪士面包制作過(guò)程將對(duì)外直播