餐飲商家要合理設(shè)置起送滿減額度杜絕誘導過量點餐

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2024-12-12 14:06:30 北晚在線

為營造“厲行節(jié)約、反對浪費”的良好氛圍,，中國消費者協(xié)會聯(lián)合多個行業(yè)協(xié)會共同向餐飲行業(yè)經(jīng)營者和廣大消費者發(fā)出反食品浪費倡議,。

倡議要求餐飲行業(yè)經(jīng)營者合理設(shè)計菜單，標注菜品規(guī)格和建議用餐人數(shù),，積極推廣“小份菜”和“半份菜”,。經(jīng)營者需嚴格落實明碼標價規(guī)定，明示所提供餐飲及服務(wù)價格,，并在顧客訂餐,、點餐、加餐等環(huán)節(jié)提醒顧客理性消費,。此外,，還應(yīng)提供打包服務(wù)，轉(zhuǎn)變宴會就餐方式,，推行分餐制,，讓每個食客按需取食。建立健全廚余垃圾分類收集,、投放,、運輸、處理體系,，推動廚余垃圾資源化利用和無害化處理,。同時，以醒目方式設(shè)置“光盤行動”“拒絕浪費”等宣傳語,，提示消費者適量點餐,、理性消費。鼓勵消費者在外賣訂餐時選擇“無需餐具”,，通過建立環(huán)保虛擬賬戶,、授予節(jié)約積分、發(fā)放優(yōu)惠券等方式引導消費者購買小份餐品。餐飲外賣平臺要引導商家合理改進配送范圍和餐食包裝條件,，提升外賣場景餐飲品質(zhì)和消費者的用餐體驗,，防范食品浪費。

倡議還倡導消費者減少家庭和個人食品浪費,。按照中國居民膳食指南要求,，按人定量食物攝入量建議范圍，倡導營養(yǎng)均衡,、科學適量的健康飲食習慣，遏制鋪張浪費行為,。在家合理安排一日三餐,，外出就餐時根據(jù)用餐人數(shù)合理點餐，避免超量消費,，以“光盤”為榮,，以“剩宴”為恥，打包剩余飯菜,。網(wǎng)上點餐時按需下單,，合理搭配，避免為湊單滿減盲目點單,。發(fā)現(xiàn)餐飲企業(yè)存在誘導多點餐或設(shè)置最低消費的情況,，要勇于指出問題并批評糾正，主動參與社會監(jiān)督,；如餐飲企業(yè)拒不改正,，可以向有關(guān)部門舉報或揭露曝光。消費者要樹立正確的食品消費觀,，在家合理處理食物,，不隨意丟棄；在外把“光盤行動”“打包回家”作為一種時尚,，從自身做起,，做制止餐飲浪費的踐行者。引導兒童和親朋好友合理膳食,，不攀比,，不炫耀，增強愛糧節(jié)糧意識,，引領(lǐng)“杜絕浪費崇尚節(jié)約”的良好風尚,。對違背法律規(guī)范和公序良俗的餐飲浪費行為要積極舉報反映，做制止餐飲浪費的監(jiān)督者,。

(責任編輯：張小花 TT1000)

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