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吃雞蛋導(dǎo)致慢性過敏？醫(yī)生解答食物過敏需重視

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2024-12-15 17:55:18 人民日報健康客戶端

近日,，知名主持人朱丹在直播中透露,，自己近期頻繁感到心悸,，經(jīng)醫(yī)院檢查發(fā)現(xiàn)對雞蛋過敏,。醫(yī)生建議她避免食用任何含雞蛋的食物,。朱丹表示,，去年就查出這個問題,，但她一直難以相信，因為她已經(jīng)吃了40多年的雞蛋,，從未想過會過敏,。

許多網(wǎng)友對此表示懷疑,。然而，多位變態(tài)反應(yīng)學(xué)科專家指出,，臨床上各種食物過敏都有可能發(fā)生，雞蛋過敏并不罕見,。北京協(xié)和醫(yī)院變態(tài)反應(yīng)科主任王良錄解釋說,，食物過敏有兩種典型表現(xiàn)：一種是速發(fā)過敏反應(yīng)，可能引起濕疹,、皮癢,、惡心、嘔吐等癥狀,，嚴(yán)重時甚至可能導(dǎo)致休克,；另一種是遲發(fā)型過敏反應(yīng)，可能引發(fā)嗜酸細(xì)胞性胃腸炎或食物吸收不良綜合征等,。

朱丹在直播中提到,，她在醫(yī)院通過抽血檢查慢性過敏食物90項，結(jié)果顯示她對雞蛋的蛋白,、蛋黃以及薏仁都有過敏反應(yīng),。河南省人民醫(yī)院過敏反應(yīng)科主任王思勤補充說，食物過敏可以通過抽血檢測特異性IgE抗體或過敏原組分來診斷,，皮膚點刺試驗也是常用的篩查方法,，而最終確診的金標(biāo)準(zhǔn)是食物激發(fā)試驗。

2022年《中國疾病預(yù)防控制中心周報（英文）》發(fā)布的一項研究顯示,，我國食物過敏的流行率從1999年至2008年的5%上升到2009年至2018年的8%,。常見的致敏食物包括蝦、芒果,、貝類,、雞蛋、魚,、牛肉,、牛奶和羊肉。癥狀方面,，皮疹或瘙癢是最常報告的表現(xiàn),，其次是口腔過敏癥狀。

王良錄提醒,，如果出現(xiàn)類似食物過敏的癥狀,，患者應(yīng)前往正規(guī)的變態(tài)反應(yīng)科就診，并進(jìn)行相應(yīng)的治療,。目前醫(yī)學(xué)手段能夠檢測大多數(shù)過敏原,，切勿盲目求醫(yī),。王思勤也建議，如果有家族過敏史或個人有過敏史,，在食用某種食物后反復(fù)出現(xiàn)同一癥狀時,，應(yīng)及時檢查并找到過敏原，在專業(yè)機構(gòu)接受治療,。

(責(zé)任編輯：張蕾)

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