今年9月下旬,，有線索顯示四川省達(dá)州市開江縣存在多家生豬屠宰黑窩點(diǎn),，大量未經(jīng)檢疫,、來源不明的“問題豬肉”流向市場。記者以商販身份進(jìn)入開江縣永興鎮(zhèn),、講治鎮(zhèn)及回龍鎮(zhèn)等地的五家生豬屠宰廠進(jìn)行暗訪調(diào)查，發(fā)現(xiàn)這些屠宰廠均在未取得《生豬定點(diǎn)屠宰證》的情況下開展經(jīng)營活動(dòng),。

這些廠內(nèi)氣味惡臭刺鼻,，豬內(nèi)臟隨地可見，地面污水橫流,。官方獸醫(yī)不見蹤影,。等待裝運(yùn)豬肉的貨車深夜停靠在屠宰廠外,，將豬肉跨區(qū)域銷售至周邊各大縣市,。其中一家位于回龍鎮(zhèn)的屠宰廠曾在今年2月底被查封，但不到一個(gè)月便重新營業(yè),。

10月,，記者與當(dāng)?shù)鼐用窬屯涝缀诟C點(diǎn)亂象向開江縣紀(jì)委監(jiān)委舉報(bào)。目前,，五家非法屠宰廠均被關(guān)?；虮徽现烈患掖笮屯涝灼髽I(yè)內(nèi)。

9月的一天,，凌晨兩點(diǎn),，一處暗藏在開江縣講治鎮(zhèn)的生豬屠宰廠燈火通明，陣陣豬嚎聲打破了村子的寧靜,。記者臥底進(jìn)入該廠,，發(fā)現(xiàn)屠宰人員赤裸上身，未穿戴任何防護(hù)裝備,，將豬內(nèi)臟隨意丟在地上,，地面污水橫流。豬血被丟進(jìn)一個(gè)污水桶里煮沸,，冷卻后直接打包帶走,。

除講治鎮(zhèn)這家屠宰廠外，記者在甘棠鎮(zhèn),、永興鎮(zhèn),、長嶺鎮(zhèn)及回龍鎮(zhèn)的四家屠宰廠也發(fā)現(xiàn)了類似的衛(wèi)生問題。在永興鎮(zhèn)的屠宰廠內(nèi),，大量生豬器官被丟到滿是污垢的泔水桶中,，一些疑似病豬倒在地上低聲嚎叫。

一名屠宰人員透露,，進(jìn)廠前已死亡或生病的“問題豬”會(huì)被優(yōu)先宰殺,。正常生豬可以賣到十一二塊一斤,，而病死豬幾塊錢一斤，顏色好的話可多賣幾塊錢,，顏色不好則少賣幾塊錢,。

根據(jù)《生豬屠宰管理?xiàng)l例》，我國實(shí)行生豬定點(diǎn)屠宰,、集中檢疫制度,。擁有《生豬定點(diǎn)屠宰證》的屠宰廠會(huì)進(jìn)駐官方獸醫(yī)，對生豬肉品進(jìn)行檢疫和檢驗(yàn),。然而,，記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，上述五家屠宰廠均未取得《生豬定點(diǎn)屠宰證》,，且無官方獸醫(yī)對豬肉進(jìn)行檢疫。盡管如此,，一些豬肉胴體上卻蓋有藍(lán)色的檢疫合格章,。

在講治鎮(zhèn)一家屠宰廠內(nèi)，記者注意到收款桌上放有一個(gè)檢疫印章,，一名前來進(jìn)貨的商販自行在豬肉胴體上蓋下一枚藍(lán)色的檢疫合格章,。廠內(nèi)工作人員透露，這些合格章均為商販或屠宰人員私蓋,，這在廠里并不是什么秘密,。

在回龍鎮(zhèn)一家屠宰廠，非法,、違規(guī)宰殺的行為早有端倪,。2023年8月，該屠宰窩點(diǎn)負(fù)責(zé)人肖某因運(yùn)送無檢疫生豬被行政處罰,。此后,，該屠宰點(diǎn)又因多次違規(guī)被開江縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局下達(dá)責(zé)令整改通知。直到今年1月,，該屠宰點(diǎn)仍未取得《生豬定點(diǎn)屠宰證》,。2月29日凌晨，該窩點(diǎn)被執(zhí)法人員查封,，廠內(nèi)9人均被警方帶走調(diào)查,。

肖某在取保候?qū)徠陂g，其屠宰廠在被查封不到一個(gè)月后便重新開業(yè),。肖某表示,，自己經(jīng)營的屠宰廠相關(guān)手續(xù)確實(shí)不完善，原因“與當(dāng)?shù)卣哒{(diào)整有關(guān)”,，政府相關(guān)部門對其屠宰廠的經(jīng)營一直處于默許狀態(tài),。

這些來源不明且未經(jīng)任何檢疫的豬肉通過貨車跨區(qū)域銷售至周邊縣市,。記者跟車追蹤發(fā)現(xiàn)，每日凌晨,，多輛貨車?？吭谕涝讖S外，將豬肉送到達(dá)州市達(dá)川區(qū)麻柳鎮(zhèn)附近以及重慶市梁平區(qū)的一處商鋪,。

根據(jù)《生豬定點(diǎn)屠宰證》的規(guī)定,，未取得該證的屠宰廠不得開展相關(guān)的屠宰活動(dòng)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局吳學(xué)寶明確提到,，無證屠宰廠可能注水,、注藥，存在安全隱患,。

雖然《生豬屠宰管理?xiàng)l例》允許在邊遠(yuǎn)和交通不便的農(nóng)村地區(qū)設(shè)置小型生豬屠宰廠點(diǎn),，但記者暗訪的五家屠宰廠所處的位置交通便利，有的甚至在主干道附近,。

10月,，記者與當(dāng)?shù)鼐用窬汀巴涝缀诟C點(diǎn)亂象”向開江縣紀(jì)委監(jiān)委舉報(bào)。10月29日,，開江縣紀(jì)委監(jiān)委責(zé)令開江縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局對上述幾家屠宰廠的相關(guān)問題進(jìn)行整改,。12月9日，回龍鎮(zhèn)屠宰窩點(diǎn)負(fù)責(zé)人肖某表示,，他所負(fù)責(zé)的屠宰廠已被關(guān)停,，其他五家非法屠宰廠也被關(guān)停或被整合至一家大型屠宰企業(yè)內(nèi),。