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單縣餐飲人直播熬羊湯 展示傳統(tǒng)工藝正名

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2024-12-18 07:45:22  新浪

單縣餐飲人直播熬羊湯,。近日,，博主B太對(duì)單縣羊湯的評(píng)論引發(fā)了爭(zhēng)議。他指出單縣羊湯顏色過(guò)白且有凝固現(xiàn)象,，質(zhì)疑其是否添加了不明成分,。對(duì)此,，當(dāng)?shù)夭惋嬋送跸壬M(jìn)行了回應(yīng)。

王先生解釋說(shuō),，單縣羊湯的制作方法是用羊棒骨,、羊肉和羊油大火熬制4到5個(gè)小時(shí)，這樣就能熬出白色的湯,。這種做法在當(dāng)?shù)匾延兄辽侔倌甑臍v史,，每逢年節(jié)家家戶戶都會(huì)燒羊湯飲用。至于羊油在冷天會(huì)凝固成塊,，這是正?，F(xiàn)象，并非添加了所謂的“科技與狠活”,。王先生表示,，B太不了解單縣羊湯的特點(diǎn)就進(jìn)行評(píng)價(jià)，這讓當(dāng)?shù)氐牟惋嬋烁械椒浅鈶崱?/p>

(責(zé)任編輯：盧其龍 CN070)
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