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男子一天連吃三頓辣椒致急性腎損傷 草酸鹽成罪魁禍?zhǔn)?/h1>
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2024-12-22 11:42:13  人民日?qǐng)?bào)

日前，浙江寧波56歲的廖先生因突然腰部疼痛,，并伴有尿頻、尿急,、尿色發(fā)黃、尿量減少等癥狀,，來到醫(yī)院腎內(nèi)科就診,。醫(yī)生檢查后發(fā)現(xiàn)，他的肌酐異常增高,，達(dá)到216.6umol/l（正常值是57-97umol/l）,，被診斷為急性腎損傷。

醫(yī)生查閱病史發(fā)現(xiàn),，廖先生今年2月的腎功能檢查結(jié)果正常,，那么此次腎功能突然異常的原因是什么？病理結(jié)果顯示,，廖先生患有急性腎小管損傷并局灶間質(zhì)性腎炎,，部分腎小管官腔內(nèi)可見圓盤狀結(jié)晶，考慮是草酸鹽腎病,。在醫(yī)生的詢問下,，廖先生回想起前段時(shí)間家中辣椒成熟，無辣不歡的他一天三頓辣椒,。醫(yī)生判斷,，這就是導(dǎo)致他發(fā)生草酸鹽腎病的主要原因。

吃了一輩子的辣椒,，廖先生沒想到它竟是讓自己患病的罪魁禍?zhǔn)?。大量食用辣椒為什么?huì)引起急性腎損傷呢？醫(yī)生介紹,，辣椒的草酸含量豐富,，若經(jīng)常大量食用，草酸在腎臟中沉積,，當(dāng)濃度過高時(shí)就會(huì)對(duì)腎臟組織造成損害,，甚至增加急性腎功能衰竭的風(fēng)險(xiǎn)。因此對(duì)于特定人群,，尤其是腎病患者,，應(yīng)盡量避免大量食用辣椒，以保證腎臟健康,。一旦確診為草酸鹽腎病,，需立即治療。

腎病往往非常隱匿,，很多人容易忽視,。盡管腎臟功能會(huì)隨著年齡增長(zhǎng)而逐漸衰退，但飲食不當(dāng)也是引發(fā)腎病的一大因素,。除了辣椒,，還有哪些食物可能對(duì)腎臟造成損害？濃茶長(zhǎng)期飲用易傷腎,，茶葉中的咖啡因和鞣酸會(huì)給腎臟帶來負(fù)擔(dān),。短期內(nèi)大量攝入草酸的食物易形成草酸結(jié)晶，堵塞腎小管,，引發(fā)肌酐升高,，造成急性腎損傷。老湯經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間燉煮,，嘌呤含量非常高,，常喝易導(dǎo)致高尿酸血癥的發(fā)生，引發(fā)痛風(fēng)急性發(fā)作,，還可能導(dǎo)致腎臟以及心血管的損害,。酒精可能通過多種機(jī)制損傷腎臟，過量攝入還會(huì)協(xié)同增加其對(duì)腎臟的病理損傷,。

出現(xiàn)下列癥狀,，應(yīng)盡早進(jìn)行腎臟相關(guān)檢查，以免貽誤病情：水腫,，包括眼瞼,、面部、下肢等部位,；疲乏無力,，精力不充沛；夜尿增多,，尿中有泡沫,、血尿；高血壓,，尤其是年輕人高血壓,；惡心、嘔吐,，食欲降低,；面色、眼瞼及甲床蒼白；呼氣有氨味,。

日常飲食應(yīng)減少對(duì)腎臟有害的食物,，同時(shí)重視新鮮蔬果的攝入。蔬果中富含膳食纖維,、礦物質(zhì)鉀及抗氧化物質(zhì),，有助于維護(hù)腎臟健康。

(責(zé)任編輯：張小花 TT1000)
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