男子一天3頓都吃辣致急性腎損傷草酸鹽沉積惹禍

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2024-12-18 23:00:02 央視新聞

近日,，浙江寧波56歲的廖先生因腰部疼痛,、尿頻,、尿急,、尿色發(fā)黃等癥狀前往醫(yī)院就診,。經檢查,，醫(yī)生發(fā)現(xiàn)他的肌酐值異常增高,，達到216.6μmol/L（正常值為57—97μmol/L）,，被診斷為急性腎損傷,。

醫(yī)生查閱病史后發(fā)現(xiàn),，廖先生今年2月的腎功能檢查結果是正常的。進一步的病理結果顯示,，廖先生患有急性腎小管損傷并局灶間質性腎炎,，部分腎小管腔內可見圓盤狀結晶，確診為草酸鹽腎病,。在醫(yī)生的詢問下,，廖先生回憶起自己近期大量食用辣椒，醫(yī)生判斷這是導致他患病的主要原因,。

廖先生沒想到吃了一輩子的辣椒竟會成為他患病的罪魁禍首,。醫(yī)生解釋，辣椒中的草酸含量豐富,，若長期大量食用,，草酸會在腎臟中沉積，濃度過高時會對腎臟組織造成損害,，甚至增加急性腎功能衰竭的風險,。因此，特定人群尤其是腎病患者應盡量避免大量食用辣椒,，一旦確診為草酸鹽腎病,，需立即治療。

腎病通常非常隱匿,，很多人容易忽視,。盡管腎臟功能會隨著年齡增長而逐漸衰退，但飲食不當也是引發(fā)腎病的重要因素,。除了辣椒,，還有其他食物可能對腎臟造成損害。例如,，長期喝濃茶會使體內咖啡因濃度升高,，給腎臟帶來負擔；茶葉中的鞣酸還可能與體內的鐵結合形成難溶性物質,，導致腎結石。短期內大量攝入高草酸食物也會形成草酸結晶,，堵塞腎小管,，引發(fā)急性腎損傷,。老湯經過長時間燉煮，嘌呤含量高,，常喝易導致高尿酸血癥,，可能引發(fā)痛風急性發(fā)作和腎臟及心血管損害。酒精則通過多種機制損傷腎臟,，過量攝入還會對肝臟,、心臟等器官造成影響，協(xié)同增加對腎臟的病理損傷,。

如果出現(xiàn)以下癥狀,，建議盡早進行腎臟相關檢查：水腫（包括眼瞼、面部,、下肢等部位）,、疲乏無力、夜尿增多,、尿中有泡沫或血尿,、高血壓、惡心嘔吐,、食欲降低,、面色蒼白、呼氣有氨味等,。腎病若未能及時有效治療,，可能會發(fā)展成腎衰竭。日常飲食應減少對腎臟有害的食物,，同時重視新鮮蔬果的攝入,，這些食物富含膳食纖維、礦物質鉀及抗氧化物質,，有助于維護腎臟健康,。

(責任編輯：張佳鑫 0764)

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