胡小征提到,，從11月10日開(kāi)始，門(mén)店的韓國(guó)顧客數(shù)量顯著增加,。為了更好地服務(wù)這些顧客,，一個(gè)多月前他組織服務(wù)員學(xué)習(xí)了一些基礎(chǔ)韓語(yǔ)，特別是與剪刀,、冰塊,、勺子等物品相關(guān)的詞匯，以便能夠用簡(jiǎn)單的韓語(yǔ)與顧客交流,。

“周五下班去中國(guó)”在12月初成為韓國(guó)社交媒體上的熱門(mén)話題,，而最近，“上海擠滿(mǎn)了周五下班的韓國(guó)人”也在中國(guó)社交平臺(tái)上引發(fā)了熱議,。胡小征表示,，他們門(mén)店平均每天接待顧客約1200至1500人次，其中韓國(guó)顧客占15%左右,，大約150到200位,。周末時(shí)韓國(guó)顧客比例更高，晚上10點(diǎn)后店內(nèi)一半以上的顧客都是韓國(guó)人,。

韓國(guó)顧客喜歡點(diǎn)鮮切牛肉,、金針菇、豆皮和娃娃菜等菜品,，鍋底則偏好牛油麻辣鍋等辣味鍋底,。他們還喜歡吃西瓜和哈密瓜之類(lèi)的水果。有網(wǎng)友猜測(cè)韓國(guó)顧客來(lái)中國(guó)吃海底撈是因?yàn)閻?ài)吃西瓜,。據(jù)公開(kāi)報(bào)道,，今年7月韓國(guó)一個(gè)7公斤左右的西瓜批發(fā)價(jià)曾漲到約合人民幣119元。但胡小征表示,，門(mén)店一直都有供應(yīng)西瓜,，并未特別增加，韓國(guó)顧客和其他中國(guó)顧客一樣會(huì)適量食用,。

由于語(yǔ)言障礙,，店內(nèi)工作人員與韓國(guó)顧客交流不多，但能明顯看出他們對(duì)海底撈的撈面表演以及生日慶?；顒?dòng)很感興趣,，經(jīng)常拍照或拍視頻。除了學(xué)習(xí)韓語(yǔ),，門(mén)店還在美甲區(qū)安排了一名員工,，用自己的手機(jī)號(hào)幫助韓國(guó)顧客排隊(duì)美甲服務(wù)。此外,，洗手間設(shè)置了英文指引牌,，菜單也調(diào)成了英文界面,，以提供更便捷的服務(wù)。胡小征透露,，門(mén)店還準(zhǔn)備新增泡菜菜品,，以滿(mǎn)足韓國(guó)顧客的需求。

自11月8日起,，中國(guó)對(duì)韓國(guó)持普通護(hù)照人員試行免簽政策,，允許他們?cè)谌A停留最長(zhǎng)15天。攜程數(shù)據(jù)顯示,，11月8日至12月2日期間,，韓國(guó)游客入境游訂單環(huán)比增長(zhǎng)約15%，同比增長(zhǎng)超150%,。上海是他們最喜歡的中國(guó)城市,，訂單同比增長(zhǎng)超過(guò)180%，環(huán)比增長(zhǎng)超40%,。在這段時(shí)間內(nèi),，選擇周五、周六來(lái)中國(guó)的旅游訂單占比將近四成,。

上海市統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,，11月國(guó)際旅游入境外國(guó)人人數(shù)為54.93萬(wàn)人次，同比增長(zhǎng)59.8%,；1-11月累計(jì)達(dá)440.57萬(wàn)人次,，同比增長(zhǎng)1.1倍。吳麗云認(rèn)為,，上海擁有一些獨(dú)特的歷史文化或情感鏈接,，如韓國(guó)曾經(jīng)的臨時(shí)政府所在地就在上海，這使得上海對(duì)韓國(guó)人有特別的吸引力,。

隨著韓國(guó)年輕人通過(guò)各種自媒體渠道分享在上海的旅行經(jīng)歷,，這種熱度可能會(huì)持續(xù)一段時(shí)間。吳麗云建議,，商家應(yīng)注重語(yǔ)言溝通,，如餐飲行業(yè)可以準(zhǔn)備針對(duì)外國(guó)游客的菜單，招聘懂外語(yǔ)的服務(wù)員或使用翻譯軟件,。同時(shí),，了解外國(guó)人的消費(fèi)習(xí)慣，提供信用卡等支付服務(wù)也很重要,。